Основное блюдо

Самым популярным видом блинов являются блинчики с фаршем. Это сытный вариант блинов, который нравится как взрослым, так и детям. Причем, у такой начинки есть весьма интересная вариативность. Можно сделать блины со свиным, говяжьим или куриным фаршем. От вида фарша зависит ...

Пончики – это известное многим лакомство, которое стало особенно популярно в Америке. В США культ пышных и мягких пончиков со сладкой глазурью был возведен в абсолют. До сих пор многие предпочитают есть пончики вместо тортов и пирожных, так как считают ...

Ветчина представляет собой мясной продукт, получаемый из свинины. Для того, чтобы свиное мясо стало ветчиной, оно проходит довольно большой этап приготовлений. Мясо подвергается засолке, копчению или варке. Нередко ветчину вялят, чтобы добиться характерного вкуса, аромата и длительного срока хранения.Ветчина может ...

Люблю варить куриный суп. Он получается лёгким, но сытным, а бульон — прозрачным и ароматным. Готовится всё просто, продукты самые обычные, а результат радует всю семью. Делюсь своим рецептом, по которому варю уже много лет.Продукты (на кастрюлю 3 литра):Курица (ножка, ...

Блюда из лаваша давно уже покорили людей по всему миру. Как правило, из лаваша получаются быстрые и простые роллы и пирожки с начинкой, которые вполне могут стать заменой обычной выпечке.Лаваш является одним из первых видов выпечки и хлеба на Земле. ...

В моей кулинарной книге всегда есть место для рецептов, которые выручают, когда классические «Оливье» и «Шуба» уже приелись. Салат «Балаганчик» — этому пример: свежесть сочных овощей здесь встречается с сытностью ветчины и нежным сливочным вкусом тертого сыра. Он получается ярким, ...

Миниатюрные оладьи — это маленькие версии классических оладий. Такие оладьи стали популярны на волне небольших корейских заведений, как необычный и интересный перекус. Например, миниатюрные оладьи можно есть за просмотром фильма или сериала. При этом готовятся миниатюрные оладьи довольно быстро и ...

Яблоки по праву считаются самым доступным и народным фруктом: они веками выручали хозяек, становясь основой для сочных пирогов и рулетов. В моей кулинарной книге рецепты «из ничего» занимают особое место, и этот постный яблочный рулет — настоящий хит. Секрет его ...

Яблочные пышки — одно из любимых блюд деревенской кухни. Как правило, такие пышки готовятся на кефире. Для теста лучше брать кефир высокой жирности и домашнего/фермерского производства. На практике пышки на домашнем кефире получаются по вкусу и текстуре намного мягче и ...

Хек и минтай — это вкусная и полезная рыба, которую обязательно стоит включить в свой рацион. Мясо хека нежное и сочное, не имеет яркого рыбного запаха, который может сильно сказаться на вкусовых характеристиках блюда. Хек хорошо сочетается с разными гарнирами ...