Лаваш – один из самых древних видов хлеба в мире. Его история насчитывает несколько тысяч лет и тесно связана с народами Кавказа и Ближнего Востока.Впервые о рецептах лаваша заговорили в Месопотамии и Персии. Люди выпекали тонкие лепёшки на горячих камнях ...

Кускус — самая простая крупа для быстрого гарнира. Её не нужно промывать и варить. Достаточно залить кипятком, подождать пять минут — и готово. Три варианта приготовления предлагает нам известный кулинарный канал на Дзен.ру: базовый с маслом, с обжаренными овощами и ...

Шарлотка – популярный яблочный пирог, который готовят хозяйки по всему миру. Изначально шарлотка имеет английские корни. Пирог придумали повара в Англии в XVIII веке. Считается, что десерт был назван в честь королевы Англии – Шарлотты, жены Георга III.Первоначальный рецепт заключался ...

Печенье – это самый классический десерт для любого чаепития. В магазинах представлено большое разнообразие разных видов печенья: от ванильного до шоколадного, рассыпчатого, с крошкой. Однако, в отдельную категорию вкусного печенья входит домашнее. Оно готовится своими руками и имеет особую текстуру ...

Кекс представляет собой сладкое кондитерское изделие из сдобного теста. Изначально кекс – это европейская выпечка для чаепитий, которая постепенно перекочевала в Америку и Россию.Первые кексы готовили еще в Средние века. Однако, средневековые варианты больше походили на хлеб с сухофруктами, нежели ...

Одним из самых недооцененных видов рыбы для ужина считается хек. Это атлантическая или тихоокеанская рыба, которая имеет нежное белое мясо. Преимуществом хека считается маленькое количество косточек, из-за чего ее довольно удобно разделывать ножом. Филе рыбы мягкое, почти не имеет резкого ...

Свекольный салат – это полезно и вкусно. Его можно приготовить для обеда или ужина, такая закуска обязательно разнообразит застолье.Свекольные салаты богаты витаминами и минералами, хорошо укрепляют иммунитет. Поэтому употреблять в пищу салаты со свеклой нужно хотя бы раз в неделю.Такие ...

Хачапури является одним из главных блюд грузинской кухни. Слово хачапури происходит от двух грузинских слов “хачо” и “пури”, что буквально означает сырный хлеб. Причем, под сырным хлебом понимается разнообразие вариантов рецептов этого блюда. В разных регионах Грузии есть такие названия, ...

Салаты с кальмаром считаются весьма интересными на вкус. Они точно подходят для крупных торжеств и для семейных мероприятий. Салат с кальмаром способен разнообразить любое застолье. Особенно он актуален в семьях, где все устали от классических салатов по типу “Оливье” или ...

На кухне уже чувствуется весна, хотя за окном еще может лежать снег. Есть у меня один особенный рецепт, который я достаю из записной книжки строго раз в году — на 8 марта. Салат «Красотка» для меня — это символ праздника, ...