«Царский» десерт. Пирог с вареньем для особых случаев: научила всех подруг так готовить

Пирог с вареньем – это классическая выпечка, знакомая многим с детства. Ароматный, нежный и сладкий, он олицетворяет домашний уют и тёплые семейные традиции. Такой пирог можно приготовить из различных видов теста – песочного, дрожжевого или бисквитного, а в качестве начинки используют любое варенье: клубничное, вишневое, абрикосовое или смородиновое.

Пирог с вареньем – это простое и доступное лакомство, которое легко приготовить даже без сложных ингредиентов. Он подходит для чаепития, праздничного стола или просто как способ использовать домашнее варенье.

В каждой семье есть свой проверенный рецепт, передаваемый из поколения в поколение.

Ингредиенты:

• мука — 400 г;
• сливочное масло — 180 г;
• сахар — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сметана — 2 ст.л.;
• ванильный сахар — 1 ч.л.;
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление пирога с вареньем:

В муку натираем сливочное масло, высыпаем разрыхлитель и перемешиваем, перетираем все в крошку. Яйцо смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем сметану.

Замешиваем мягкое и эластичное тесто, делим колобок на две части, одна должна быть меньше второй. Часть поменьше следует убрать в морозилку в целлофане.

Большую часть теста кладем на пергамент и раскатываем в пласт равный размеру противня. Смазываем пласт теста вареньем, выкладываем пласт на пергаменте на противень.

Натираем на верхушку с вареньем замороженный кусочек теста при помощи терки.

Выпекаем пирог при 180 градусах 25 минут.

Получается вкусный ароматный и простой пирог с вареньем. Этот рецепт подходит для проведения домашнего чаепития с пирогом.