Всего 4 ингредиента: сгущенка, масло, яйцо, мука. Печенье «Молочная девочка» без миксера — мягкое и сливочное, как торт!

Это нежное домашнее лакомство покорило многих своей мягкой текстурой и сливочным вкусом. Речь идет об известном печенье “Молочная девочка”. Его главными отличиями от других видов печенья является воздушное и ароматное тесто, отсылающее к одноименному торту. Особенно это печенье привлекает своей простотой приготовления.

Расскажу свой рецепт печенья “Молочная девочка”.

Что нам понадобится:

• сливочное масло – 50 г;
• сгущенное молоко – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 150 г;
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Как я готовлю печенье “Молочная девочка”:

Растапливаем сливочное масло и смешиваем со сгущенным молоком и яйцом. Просеиваем в массу муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.

Выкладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой. Застилаем противень пергаментом и отсаживаем небольшие порции печенья на поверхность.

Выпекаем печенье без конвекции при 200 градусах 5 минут. Далее выпекаем с конвекцией 5 минут при 180 градусах.

Получается нежное ароматное печенье “Молочная девочка”. Отличная альтернатива магазинным аналогам.

Совет автора: если у вас под рукой не оказалось кондитерского мешка с насадкой, не расстраивайтесь. Просто переложите густое тесто в небольшой полиэтиленовый пакетик, отрежьте ножницами один уголок и отсаживайте заготовки на противень.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Мясо больше не покупаю, готовлю печень в кляре: мариную 20 минут, жарю 2 минуты. Получается вкуснее любого шашлыка