Заливаю огурцы газировкой: укроп, чеснок, соль. Держу 1 час в холодильнике — хрустят, как свежие, но с пикантным вкусом

Как можно разнообразить меню в летний период простым и освежающим блюдом? Приготовьте простую закуску из огурцов. Такое блюдо готовится за считанные минуты, а результат приятно удивляет ярким вкусом и аппетитным видом.

Хрустящие огурцы, ароматная зелень, чеснок и пикантная заправка превращают быструю закуску из огурцов в настоящее украшение любого стола.

Расскажу, как готовлю закуску из огурцов, которая уже после первой дегустации станет одним из ваших любимых летних блюд.

Что нам понадобится:

• Огурцы – 500 г;
• Укроп – пучок;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Соль – 1 ст.л.;
• Сахар – 1/2 ст.л.;
• Газированная вода – 500 мл.

Как я готовлю закуску из огурцов:

Нарезаем помидоры тонкими брусочками и выкладываем в банку. Шинкуем укроп, давим чеснок, нарезаем его мелко.

Смешиваем укроп и чеснок, выкладываем в банку к огурцам. Солим огурцы, высыпаем сахар, вливаем газированную воду.

Закрываем огурцы крышкой, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час. Получается освежающая летняя закуска из самых простых ингредиентов.

Советы автора: укроп с толстыми стеблями лучше не брать, только нежные веточки — стебли могут дать горечь. Чеснок не давите слишком мелко: крупные кусочки легче удалить, если кто-то не любит. Вместо обычной газированной воды допускается и минералка, только не очень солёная.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Всего 4 ингредиента: сгущенка, масло, яйцо, мука. Печенье «Молочная девочка» без миксера — мягкое и сливочное, как торт!