Все смешал и в духовку. Мягкое яблочное печенье с лимоном за 5 минут замеса — идеальная осенняя выпечка без раскатки

Печенье из яблок — это отличный способ порадовать свою семью домашней сладкой выпечкой, особенно в сезон сладкий сочных яблок. Это печенье отличается пышностью и ярким фруктовым вкусом, которого нет у покупных аналогов. Делюсь проверенным рецептом фруктового печенья с яблоками. Готовлю его буквально за 5 минут.

Что нам понадобится: 

• Мука — 250 г;
• Яблоки;
• Сливочное масло — 100 г;
• Разрыхлитель — 10 г;
• Сахар — 100 г;
• Сок лимона — 3 ст.л.;
• Яйца — 2 шт.;
• Цедра лимона;
• Соль — щепотка.

Как я готовлю фруктовое печенье:

Солим яйца, вводим к ним сахар, добавляем цедру лимона. Взбиваем яйца пару минут, а затем выкладываем в массу мягкое сливочное масло. Продолжаем взбивать компоненты до однородного состояния. Постепенно просеиваем в смесь муку частями. С первой частью вводим разрыхлитель. 

Для печенья очищаем блоки от кожуры и сердцевины. Можно вместо яблок использовать и груши, и сливы, и ягоды, и орехи. 

Нарезаем фрукты небольшим кубиком, вливаем сок лимона. Добавляем фруктов в тесто, перемешиваем. Выкладываем ложкой тесто с фруктами на противень, застеленный пергаментом. 

Отправляем печенье на 25 минут в духовку при температуре 180 градусов.

Можно перед выпечкой посыпать печенье сахаром или после выпекания украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Курица, лук и сливки вместо привычной колбасы: пошаговый рецепт нежной домашней намазки на завтрак или перекус