Вкусное и доступное. Простое минутное печенье для чайных посиделок

Печенье с творожной начинкой — это одно из тех лакомств, которое просто невозможно не полюбить за его мягкость, нежность и изысканный вкус.

Творог делает не только текстуру более нежной и влажной, но и придает печенью определённую легкость.

Начинка из творога может быть разнообразной: её можно дополнить ванилью, лимонной цедрой, изюмом или даже шоколадом, что придаст печенью свою индивидуальность. Благодаря таким возможностям, каждая порция печенья может стать уникальной и неповторимой!

Приготовление печенья с творожной начинкой не требует особых кулинарных навыков и времени, что делает его отличным вариантом для чайных посиделок, семейных праздников или просто для угощения домашних и гостей.

Ингредиенты для теста:

• Масло сливочное — 100 г;
• Сахар — 100 г;
• Сметана — 100 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Мука — 350 г;
• Сода — ½ ч.л.;
• Соль — щепотка.

Ингредиенты для крема:

• Творог — 200 г;
• Сахарная пудра — 2 ст.л.;
• Белок — 1 шт.;
• Крахмал — 1 ч.л.

Приготовление печенья с творогом:

Сливочное масло смешиваем с сахаром, взбиваем до побеления. Выкладываем яйца в смесь и снова взбиваем, а затем добавляем сметану.

Взбиваем смесь со сметаной. В муку высыпаем соду и соль, выливаем туда сметанную смесь и замешиваем тесто.

Оставляем тесто в холодильнике в целлофане на 10-15 минут. В это время для начинки творог смешиваем с белком, сахарной пудрой и крахмалом.

Делим тесто на две части, а затем раскатываем в тонкие пласты. Вырезаем из теста при помощи кольца или чашки круги, в середину каждого круга кладем творожную начинку.

Заворачиваем творог внутри теста. Смазываем тесто желтком, выкладываем на противень и выпекаем 17 минут при 180 градусах.

Получается вкусное печенье, которое сможет порадовать вашу семью. Печенье готовится не трудно, получается сладким и нежным

.