Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Получаются с первого раза. Блины «Пятьсот» — готовлю с начинкой о которой мало кто знает

15.11.2023 Основное блюдо cybe


Блины — это исконно славянское блюдо, которое появилось еще во времена язычников. Тогда блины считались символом солнца и выпекались, как правило, в начале весны.

Для блинов существует праздник Масленица. Однако, с приходом христианства это торжество язычества потеряло свое первоначальное значение. Масленица для людей была необходима, чтобы принести блины как дар богине Ладе. Так она благословляла славян на плодородие в ближайшее лето.

Сейчас блины готовят не только в Масленицу. Это блюдо подается постоянно и зимой, и летом, и осенью. Расскажем про рецепт приготовления блинов с творожной начинкой.

Ингредиенты теста для блинов:

  • яйца — 3 шт.;
  • соль — ч. л.;
  • сахар — 1,5 ст. л.;
  • молоко — 500 мл;
  • мука — 250 г;
  • кипяток — 150 мл;
  • растительное масло — 3 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

  • творог — 400 г;
  • яйцо — шт.;
  • сахар — 90 г;
  • кукурузный крахмал — ст. л.;
  • сливочное масло — 40 г.

Приготовление блинов:

В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахарный песок, взбиваем венчиком. Вливаем в яичную смесь 250 мл молока, смешиваем. Высыпаем в смесь муку, замешиваем тесто для блинов.

Вливаем в тесто остатки молока, добавляем кипяток, растительное масло и снова перемешиваем.

Оставляем тесто настояться на 15 минут, а затем обжариваем в сковороде тонкие блины.

Для приготовления начинки смешиваем творог с яйцом, сахарным песком, крахмалом и растопленным сливочным маслом.

Выкладываем начинку на каждый блин, скручиваем в трубочки и делим пополам.

Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем на дно блинные трубочки. Смазываем верхушку блинов сливочным маслом, накрываем фольгой и выпекаем при 180 градусах полчаса.

Получаются мягкие нежные блины с творожной начинкой.

В творог для вкуса можно добавить изюм.


Вам также может быть интересно:
  • Рецепт блинов на молоке проверенный годами. Нежный вкус и идеальная текстура: тонкие и вкусные блинчики
  • Блины «333». Самые тонкие ажурные домашние блинчики: тесто на кипятке
  • Так готовлю на Масленицу вместо обычных блинов. Вкусный десерт без духовки: блинный торт со сливочным кремом
  • Блины на капусте: проверенный и вкусный рецепт. Готовлю вместо привычных блинов
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Много яблок и тесто на сметане. Нежный яблочный пирог «как у бабушки»Много яблок и тесто на сметане. Нежный яблочный пирог «как у бабушки»

    Яблочный пирог — это один из самых узнаваемых и любимых десертов в мировой кухне. Его история насчи

  • Нежный лимонный пирог. Мы съели все за 5 минут: настоящее кулинарное удовольствие
  • Лимонный пирог, тающий во рту. Рецепт за 15 минут
  • Муж упрашивает готовить только такие. Сочные пирожки с мясом в духовке
  • Любимый яблочный пирог в Италии. Невероятно быстрый и простой рецепт: вы будете печь его каждый день
  • Знаменитый Итальянский лимонный пирог. Простой и вкусный рецепт
  • Рецепт наших мам и бабушек. Вкусный яблочный пирог без соды и разрыхлителя
  • Вкуснее, чем беляши и чебуреки. Пирожки «Пятиминутки» — пеку пока закипает чайник
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale