Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Пирожки больше не делаю, нашла рецепт проще. Быстрые беляши из тонкого хрустящего теста

28.10.2023 Основное блюдо cybe


Выпечка является важной частью культуры человечества, по крайней мере — гастрономической. Во всех странах есть свои рецепты того или иного блюда из теста. Часто мы слышим, например, про хачапури, беляши, чебуреки и эчпочмаки. Это самые популярные пироги на территории стран Средней Азии и СНГ.

Однако, многие пренебрегают приготовлением традиционной выпечки дома. В основном люди покупают пироги в пекарнях.

Стоит попробовать приготовить самостоятельно подобие беляшей.

Ингредиенты начинки для беляшей:

  • Растительное масло — 50 мл;
  • Лук репчатый — 2 шт.;
  • Фарш говяжий — 400 г;
  • Грибы — 250 г;
  • Соль — ½ ч. л.

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 450 г;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Растительное масло — 30 мл;
  • Кипяток — 300 мл.

Приготовление беляшей:

Для создания начинки нарезаем маленьким кубиком репчатый лук, небольшими дольками измельчаем грибы. В сковороде с растительным маслом до мягкости обжариваем лук.

К луку добавляем фарш, посыпаем любимыми специями и обжариваем. К обжаренному фаршу кладем грибы. Готовим до уменьшения грибов в размере, а затем остужаем.

Для теста соединяем муку с солью, вливаем в сыпучие продукты сперва кипяток, а затем растительное масло. Лопаткой замешиваем тесто.

Слегка остывшее тесто вымешиваем руками до мягкости и эластичности. Делим тесто на 16 равных колобков.

Раскатываем колобки в тонкие круглые лепешки. На полукруг каждой лепешки выкладываем по столовой ложке начинки. Второй частью теста накрываем начинку и запечатываем края.

В сковороде с растительным маслом обжариваем пирожки до золотистой корочки с обеих сторон. Не забываем периодически переворачивать пирожки с одной стороны на другую.

Получаются простые быстрые беляши из тонкого хрустящего теста.

Этот рецепт получится у любого начинающего кулинара.


Вам также может быть интересно:
  • Сочные и хрустящие беляши с мясом. Тесто на кефире без яиц и дрожжей: делюсь рецептом
  • Беляши на скорую руку. Рецепт сочных и вкусных беляшей без дрожжей
  • Беляши для души: сочно и вкусно. Тесто «по-восточному»
  • Пора лепить беляши. Пышные жареные пирожки с мясной начинкой
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Лимонный пирог, тающий во рту. Рецепт за 15 минутЛимонный пирог, тающий во рту. Рецепт за 15 минут

    Лимонный торт — это изысканный десерт, сочетающий в себе нежную текстуру и освежающую кислинку свеж

  • Муж упрашивает готовить только такие. Сочные пирожки с мясом в духовке
  • Любимый яблочный пирог в Италии. Невероятно быстрый и простой рецепт: вы будете печь его каждый день
  • Знаменитый Итальянский лимонный пирог. Простой и вкусный рецепт
  • Рецепт наших мам и бабушек. Вкусный яблочный пирог без соды и разрыхлителя
  • Вкуснее, чем беляши и чебуреки. Пирожки «Пятиминутки» — пеку пока закипает чайник
  • Пирожки с картошкой на творожном тесте. Рецепт просто «сказка» — быстро и вкусно
  • Он подойдёт для любого случая. Вкусный торт с какао-кремом и шоколадной глазурью: отличный десерт для праздника
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale