Намного вкуснее, чем пицца. Сочная начинка на хрустящем хлебе: бутерброды на завтрак, обед или ужин

Изначально бутерброды были довольно буржуазной и элитарной едой. Дело в том, что бутербродами питалась знать. В основном, хлеб с маслом подавали царям и вельможам на завтрак. Считалось, что этот завтрак насыщает на первые несколько часов бодрствования. Это делалось для того, чтобы повар смогли приготовить к обеду более сытные блюда.

Позднее, в XX веке от буржуазных изысков отошли. Бутерброды стали более рабочей и менее элитарной пищей. Поэтому появилось больше видов бутербродов.

Расскажем о рецепте горячих бутербродов.

Ингредиенты для горячих бутербродов:

• багет — шт.;
• грибы — 250 г;
• лук репчатый — шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• тимьян — ½ ч. л.;
• сыр — 200 г;
• помидор — 2 шт.;
• орегано — щепотка;
• базилик — щепотка;
• оливковое масло;
• соль — ½ ч. л.

Приготовление горячих бутербродов:

Багет разрезаем на две равные части, делим надвое вдоль. Покрываем противень пергаментом, поливаем оливковым маслом.

Выкладываем на поверхность багет, выпекаем его при 180 градусах в духовке 5 минут.

Нарезаем небольшими кусочками промытые шампиньоны.

Перекладываем багет на вторую сторону, выпекаем в духовке 7 минут. В сковороде с растительным маслом обжариваем грибы и лук.

Шинкуем мелко чеснок. В сковороду выкладываем кусок сливочного масла, перемешиваем и продолжаем готовить грибы на максимальном огне. 

К грибам высыпаем тимьян и соль, перемешиваем, добавляем нашинкованный чеснок. Натираем мелко сыр, накрываем поджаренный багет. Нарезаем тонкими кольцами помидор, выкладываем на поверхность сырного слоя.

На помидоры посыпаем орегано и базилик, выкладываем грибную начинку. Покрываем грибную начинку сыром, выкладываем в духовку при 200 градусах на 7 минут.

Получаются вкусные грибные бутерброды будто пицца.

Хороший завтрак, который заменит обычные блюда.