Яблочное печенье «Шарлотка» — всего 20 минут в духовке, и на кухне стоит такой аромат, что сбегаются все домашние и соседи

Яблочное печенье – это простая домашняя выпечка с нежной текстурой и приятным фруктовым ароматом. Яблоки делают печенье мягким и сочным, добавляя легкую кислинку и естественную сладость, а во время выпечки наполняют кухню теплым ароматом печеных фруктов.

Покажу, как готовлю яблочное печенье для своей семьи.

Что нам понадобится:

• яблоки – 3 шт.;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 120 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
• сахар – 140 г;
• яйца – 2 шт.;
• лимонный сок – 1 ст.л.;
• мука – 280 г.

Как я готовлю яблочное печенье:

Очищаем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем яблоки на сковороду, добавляем 10 грамм сливочного масла, растапливаем.

К яблокам высыпаем 50 грамм сахара, вливаем лимонный сок и доводим до карамелизации. Готовые мягкие яблочные кусочки перекладываем в отдельную тару.

По желанию можно добавить к яблокам щепотку корицы. Пока остывает яблочная начинка, взбиваем яйца с сахаром и солью, вливаем к взбитой массе растопленное сливочное масло.

Высыпаем часть муки и разрыхлитель к взбитым яйцам, замешиваем тесто. Кладем в тесто яблочную начинку, высыпаем остатки муки и замешиваем густое липкое тесто.

Застилаем противень пергаментом, кладем порции теста на поверхность. Выпекаем печенье при 180 градусах 20-25 минут.

Готовое печенье можно украсить сахарной пудрой. Получается простое домашнее печенье из яблок к чаю.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Сочный без пропитки! Простой и вкусный торт «Три стакана» — готовлю на кефире без весов и миксера