Вы не поверите, что это куриная грудка: рецепт «конвертиков», которые невозможно испортить. Сочность гарантирована!

Куриные конвертики с сыром и помидором – это блюдо, которое может добавить разнообразия в обычный рацион. Внутри каждого конвертика находится начинка из плавленой моцареллы и кусочков свежего помидора. Такое сочетание создает свежий, насыщенный и легкий вкус.

Эти мясные конвертики – упрощенная версия фаршированных рулетиков, приготовленная в домашних условиях. Вместо сложной подготовки и долгой обработки, конвертики готовятся быстро и легко.

Интересно, что сочетание сыра и помидоров напоминает классическое итальянское блюдо – капрезе, но в более питательном варианте.

Куриные конвертики подходят для разных ситуаций. Ими можно угостить семью на ужин или подать гостям на праздничном столе. В качестве гарнира можно выбрать картофельное пюре, свежий салат или легкий соус из сметаны и зелени.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г;
• Соль — ½ ч.л.;
• Черный перец — щепотка;
• Моцарелла — 150 г;
• Помидоры — 100 г;
• Базилик сушеный — щепотка;
• Мука.

Приготовление куриных конвертиков с сыром и помидором:

Делим куриное филе на тонкие стейки, отбиваем их и посыпаем солью и черным перцем.

Нарезаем небольшими пластинами моцареллу, дольками режем помидор.

Выкладываем на стейки сперва дольки помидора, а на них моцареллу. Посыпаем сыр сушеным базиликом. Заворачиваем начинку в конвертик из мяса.

Обваливаем конвертики в муке.

В сковороде на растительном масле обжариваем куриные конвертики с сыром по 3-4 минуты с каждой стороны.

Получаются сочные нежные куриные конвертики с моцареллой и помидором. Это идеальный рецепт для тех, кто устал от обычных куриных котлет.