Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Вкуснее, чем просто пирожки: готовлю 2 раза подряд и не хватает. Просто смешайте творог с мукой

6.11.2023 Основное блюдо cybe


Пироги — одно из самых универсальных блюд, которое можно придумать. Оно способно насытить надолго. Плюсом пирожков также является их мобильность. То есть, вы можете взять пирожки с собой в путешествие и на работу.

Универсальность выпечки заключается в способности готовить пирожки почти с любой начинкой. Существуют как мясные, так и овощные пироги. Кроме того, пирожок может стать десертом, если готовить его с фруктами.

Пироги бывают не только мясными, но и вегетарианскими, постными.

Расскажем, как приготовить картофельные простые пирожки.

Ингредиенты теста для картофельных пирожков:

  • творог — 180 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сметана — 4 ст. л.;
  • сахар — ст. л.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • разрыхлитель — ч. л.;
  • растительное масло — 2 ч. л.;
  • мука — 300 г.

Ингредиенты для начинки:

  • картофель — 700 г;
  • сливочное масло — 30 г;
  • молоко — 50 мл;
  • яйцо — шт.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • лук репчатый — шт.

Приготовление картофельных пирожков:

В миску с творогом разбиваем яйца, разминаем творог до однородности. Выкладываем к творожной массе сметану, сахарный песок, соль и разрыхлитель, смешиваем.

Вливаем в смесь растительное масло, снова перемешиваем. Высыпаем в творожную массу муку, вымешиваем тесто 4 минуты. Сформированный колобок накрываем пищевой пленкой и полотенцем, оставляем на 20 минут.

Для приготовления начинки отвариваем картофель, очищаем и перекладываем в миску.

Растапливаем в картошке сливочное масло, вливаем молоко и разминаем до состояния пюре.

Разбиваем в картошку яйцо, солим и смешиваем до однородности. Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук, обжариваем в масле на сковороде.

Добавляем жареный лук в картофельное пюре, смешиваем.

Тесто делим на 12 частей, формируем колобки.

Растягиваем пальцами колобок в небольшую круглую лепешку. В лепешку выкладываем столовую ложку начинки, запечатываем ее внутри теста.

Переворачиваем пирожок швом вниз и слегка разминаем, чтобы он стал более плоским.

Аналогично создаем остальные пирожки. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него пирожки швом вниз. Обжариваем на среднем огне пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.

После приготовления пирожки выкладываем на бумажное полотенце. Так с выпечки быстрее стекает лишний жир.


Вам также может быть интересно:
  • Сочные лепешки с мясом и картошкой. Готовлю вместо пирожков и не надоедает
  • Молдавские пирожки без дрожжей, яиц и масла. Сказочно вкусно: теста мало, начинки много
  • Пирожки «Придорожные» — вкуснее не ела. На трассе за ними всегда очередь
  • Беру кефир и 1 яйцо для пышных пирожков. Пеку так уже 30 лет: тесто тонкое, начинка сочная
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Быстрый пирог с творогом. Рецепт настолько легкий, что справятся даже начинающие хозяйкиБыстрый пирог с творогом. Рецепт настолько легкий, что справятся даже начинающие хозяйки

    Пирог с творогом — это одно из самых популярных и уютных блюд домашней выпечки, которое сочетает в

  • Пирог «Яблочный взрыв». Так готовили в 70-х годах в дорогих кафе: вкуснее десерта я не пробовала
  • Шоколадный торт который вы будете делать каждый день. Простой и вкусный рецепт
  • Этот торт в 2 раза вкуснее Медовика и Наполеона. Рецепт за копейки: готовлю за 30 минут
  • Напоминает настоящее пломбирное мороженое. Торт Пломбир: этот рецепт выпрашивают все
  • Пирог «Ленивая ватрушка». Идеально подойдет для семейного чаепития: для этого рецепта творог покупаю килограммами
  • Не осталось ни кусочка — сочный лимонный торт, который хочется всем. Рецепт на каждый день
  • «Карпатка» с клубникой и песочной крошкой. Самый вкусный польский торт на праздник
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale