Вкус пахлавы, а хлопот — на 15 минут: мой любимый рецепт печенья для идеального чаепития

Если хочется приготовить домашний десерт, то можно попробовать испечь печенье с грецким орехом и изюмом. Оно объединяет в себе тёплый аромат выпечки, мягкую текстуру внутри и легкую хрустящую корочку снаружи.

Расскажу про рецепт печенья с изюмом и орехами в домашних условиях, который получится даже без кулинарного опыта. В рецепте нет лишних шагов и особых хитростей. Это простой и понятный способ приготовить печенье, которое похоже на пахлаву.

Что нам понадобится:

• яйцо — 1 шт.;
• сливочное масло — 100 г;
• сахарная пудра — 60 г;
• мука — 200 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• изюм — 50 г;
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Готовим печенье:

Яйцо смешиваем с сахарной пудрой, добавляем мягкое сливочное масло, часть муки и разрыхлитель. Замешиваем густое однородное тесто, высыпаем изюм и измельченный грецкий орех.

Перемешиваем орехи и изюм в тесте, высыпаем остатки муки. Убираем тесто в холодильник на 20 минут в целлофане.

Раскатываем холодное тесто в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Делим пласт на ромбы, смазываем каждый смесью яйца и молока.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Делаем на каждом печенье узор вилкой, выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

По желанию печенье можно посыпать сахарной пудрой. Получается простое и быстрое печенье, которое исчезает со стола за минуты.

Ранее мы сообщали: Больше не вожусь с дрожжами: показываю, как приготовить огромный мясной пирог на стакане кефира