Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Заготовки на зиму

Рецепт лёгкого, сочного и вкусного салата. Салат из кабачков: зимой открываем и наслаждаемся вкусом

26.07.2021 Заготовки на зиму

Простой и быстрый рецепт салата на зиму из баклажан с чесноком и томатной пастой. Готовить будем без стерилизации, что и ускоряет процесс.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • -кабачки, 2.5 г;
  • -вода, 500 мл;
  • -томатная паста, 4 ст.л;
  • -сахар, 1 ст.л;
  • -соль, 2 ст.л;
  • -уксус 9 %, 65 мл;
  • -масло растительное, 200 мл;
  • -чеснок, 1 головка.

Процесс приготовления

  1. Кабачки режем кружочками. Если овощи крупные, тогда на половинки или четверть.
  2. Смешиваем томатную пасту с водой, солью и сахаром.
    Совет: можно взять томаты 700 г, а не томатную пасту. Перекрутите блендером и воду в этом случае не добавляем.
  3. В кастрюлю добавляем кабачки и тушим под крышкой 30 минут.
  4. Вливаем уксус и кипятим еще 5 минут.
  5. Раскладываем салат в стерилизованные и сухие банки до верха. Заливаем кабачки маринадом из кастрюли.
  6. Закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания.
  7. Храним салат в подвале или в кладовке.

    Салат при подаче можно дополнить свежей зеленью. Еще такую заготовку я использую для овощного рагу, получается вкусно.

Вам также может быть интересно:
  • Любой садовод знает: чтобы получить хороший урожай, растения нужно вдоволь кормить. Но чем?
  • Миниатюра к статье Салат с баклажанами на зимуСалат с баклажанами на зиму
  • Всё про удобрения и подкормки. Минеральные и органические.
  • Миниатюра к статье Не пробовали посадить лук китайским способом?Не пробовали посадить лук китайским способом?
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс
Мы в Вконтакте
Это вкусно!
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2023 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale