Пачка творога и 20 минут. Сахарные сдобные улитки: даже крошки не останется

Сахарные сдобные улитки — это вкусное и ароматное лакомство, которое пользуется популярностью среди любителей выпечки по всему миру. Впервые появившиеся в Германии, эти булочки быстро завоевали сердца гурманов благодаря своему неповторимому вкусу и мягкой текстуре.

Секрет вкуса сахарных сдобных улиток заключается в сочетании мягкого и воздушного теста с хрустящей карамельной корочкой, которая создается при запекании сахара.

Кроме того, их можно разнообразить различными начинками: изюмом, орехами, ванильным кремом или фруктами, что позволяет каждому разу наслаждаться новыми вкусовыми оттенками.

Ингредиенты:

• творог — 200 г;
• яйцо — шт.;
• ванильный сахар — 10 г;
• сахар — 60 г;
• кефир — 100 мл;
• растительное масло — 50 мл;
• соль — щепотка;
• мука — 300 г;
• сода — ½ ч.л.

Приготовление творожных улиток:

Творог смешиваем с яйцом, ванильным сахаром, обычным сахаром и кефиром. Добавляем в смесь растительное масло и соль, тщательно все перемешиваем.

Высыпаем в смесь муку, соду и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Делим тесто на 16 частей, формуем небольшие шарики.

Раскатываем каждый шарик в лепешку, посыпаем сахаром.

Сворачиваем лепешку в трубочки, создаем небольшую улитку. Аналогично работаем с остальными лепешками.

Окунаем все улитки в сахар, выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем улитки при 180 градусах 20-25 минут.

В результате получаются сахарные сдобные улитки. Это хороший способ заменить покупную выпечку на домашнюю.