Объедение к утреннему кофе: хрустящие лепешки-кармашки с сочной начинкой из домашнего творога

Одним из быстрых и вкусных вариантов завтрака считаются лепешки с творогом. Они идеально подходят и для перекуса, и для легкого полдника, и как закуска к дружеским посиделкам.

Домашние лепешки с творогом сочетают в себе мягкое тесто, нежную творожную начинку и золотистую корочку. Это блюдо готовится из доступных продуктов и получается даже у начинающих хозяек.

Делюсь проверенным рецептом лепешек с творогом, который точно захочется готовить снова и снова.

Что нам понадобится для теста:

• Мука — 150 г;
• Соль — 1/3 ч.л.;
• Масло растительное — 1 ст.л.;
• Вода — 330 мл;
• Сахар — щепотка.

Что понадобится для начинки:

• Творог — 300 г;
• Соль — щепотка;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Укроп.

Как я готовлю лепешки с творогом:

Муку соединяем с солью и сахаром, вливаем воду и растительное масло, перемешиваем. Для начинки шинкуем укроп, измельчаем зубчик чеснока.

Творог смешиваем с солью, добавляем нашинкованные укроп и чеснок.

Сковороду смазываем растительным маслом, обжариваем тонкие лепешки.

Как только одна сторона лепешки схватилась, переворачиваем ее. Выкладываем на часть лепешки начинку, накрываем ее второй половинкой лепешки.

Прижимаем края лепешки, обжариваем ее с обеих сторон до золотистого цвета. Смазываем готовые лепешки сливочным маслом и подаем к столу.

Автор рецепта советует: чтобы лепешка легко складывалась пополам и не рвалась на сгибе, выкладывайте начинку в тот момент, когда нижняя сторона блинчика подрумянилась, а верхняя только-только перестала быть жидкой

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Дети увидели в телефоне и попросили такие же — 15 минут и японские моти готовы: мягкие и нежные, как в кафе