Забудьте про скучные завтраки: готовлю хрустящие лепешки с нежным чесночным творогом. Начинка никогда не вытечет!

Лепёшки с творогом – это простое домашнее блюдо, которое легко приготовить на сковороде и подать вместо хлеба, к чаю или в качестве сытного перекуса. Тонкое румяное тесто и нежная творожная начинка прекрасно сочетаются между собой, а знакомый с детства вкус делает такую выпечку особенно уютной.

Делюсь рецептом лепешек с творогом, которые незаменимы для завтрака.

Что нам понадобится для теста:

• мука – 150 г;
• сахар – щепотка;
• соль – ⅓ ч.л.;
• вода – 330 мл;
• растительное масло – 1 ст.л.

Что нужно для начинки:

• творог – 300 г;
• чеснок – зубчик;
• соль – щепотка.
• зелень;

Как я готовлю лепешки с творогом:

Для теста солим муку, добавляем сахар и растительное масло. Заливаем мучную смесь водой и замешиваем жидкое тесто.

Для начинки по желанию можно нашинковать укропа или петрушки. Давим чеснок и мелко нарезаем его, добавляем к творогу вместе с солью.

По вкусу к творогу также можно влить растопленное сливочное масло, примерно 20 грамм и добавить любую зелень. Смазываем сковороду растительным маслом, затем следует ее раскалить и вылить половником тесто.

Распределяем тесто по всей сковороде и обжариваем до матового верха. На часть лепешки кладем начинку, накрываем второй частью.

Обжариваем лепешку с начинкой до золотистого цвета с обеих сторон. Жарим таким образом все лепешки.

Готовые лепешки с творогом смазываем сливочным маслом. Получается простой сытный завтрак или перекус с творогом.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Забыл про духовку и сложную выпечку: готовлю потрясающий банановый десерт из 2-х яиц на сковороде