Такой салат готовится просто и быстро, основной продукт – сладкий, мясистый болгарский перец. Это блюдо вам точно понравится, поэтому попробуйте сделать салат на пробу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• перец сладкий, 530 г;
• кунжут, 2 ст.л;
• лук, 1 шт;
• чеснок, 2 зубчика;
• уксус 9 %, 2 ст.л;
• сахар, 1 ст.л;
• соевый соус, 2 ст.л;
• зелень, растительное масло.

Процесс приготовления

1. Перец режем соломкой или дольками.
2. Лук измельчайте как вам больше нравится.
3. Чеснок и зелень мелко рубим ножом.
4. Обжариваем перец на растительном масле до состояния легкой мягкости, но сильно не нужно, просто несколько минут.
   

   Совет: если любите острые перцы, тогда добавляйте кусочки острого.

5. Заправляем перец специями, чесноком и зеленью, ароматными травами и уксусом, соевым соусом.
6. Перемешайте все и попробуйте на соль- если соевого соуса маловато, тогда досолите.