Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Заготовки на зиму

Консервирую помидоры «как свежие». Каждый год делаю такой салат на зиму

15.08.2023 Заготовки на зиму

Это очень простой салат из помидор и лука, но получается он настолько вкусным и свежим, что напоминает летние салаты из только сорванных с грядки овощей.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • помидоры, 2 кг;
  • лук, 5 – 6 шт;
  • морковь и сладкий перец по 1 шт;
  • острый перец, 1 шт;
  • чеснок, 7 зуб.;
  • укроп и петрушка по пучку;
  • перец душистый и горошком по 3 шт;
  • соль, 1 ст.л;
  • сахар, 2 ст.л.
  • уксус, 50 мл.

Процесс приготовления

Лук режем кружочками.

Помидоры режем дольками.

Морковь, сладкий и острый перец, зелень и чеснок измельчаем при помощи блендера до однородной массы.

В чистые и сухие банки укладываем помидоры, сверху слой лука, опять помидоры.

Заливаем кипятком и накрываем крышками, оставляем на 20 минут.

Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль и сахар, овощную заправку, которую измельчали.

Доводим до кипения, варим 3 минуты, вливаем уксус и варим 1 минуту.

Разливаем в банки маринад, закручиваем крышками, переворачиваем банки, накрываем до остывания.

Храним консервацию в подвале или в кладовке.

Вот такой простой, но очень вкусный, с легкой, пикантной ноткой салат из томатов, у вас получится.

Вам также может быть интересно:
  • Каждый год закатываю. Помидоры на зиму в хрустящей капусте: без стерилизации
  • Даже не думала, что так можно. Помидоры в аджике: эту закуску мы съедаем еще осенью
  • Все порезал и смешали. Вкусный и недорогой салат
  • Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Мы в Вконтакте
Интересное
  • Миниатюра к статье Быстрый яблочный пирогБыстрый яблочный пирог

    Πирoг гoтoвится быстрo, пoлyчаeтся oчeнь мягким и вoздyшным.

  • Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут! Теперь не представляю свой обед без них
  • Аромат на весь дом! Воздушные булочки с яблоками и корицей
  • Очень простой рецепт рогаликов
  • Пицца Моментальная
  • Хворост на кефире
  • Нежнейшие булочки
  • Открытый мясной пирог с картофельным тестом
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2023 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale