На порцию 32 г белка. Белковая запеканка с курицей: можно есть даже ночью — вкусно, сочно, полезно!

Белковая запеканка с курицей – это сытное и полезное блюдо, которое отлично подходит как на завтрак, так и на обед, перекус или ужин. При этом такая запеканка готовится без долгой возни у плиты.

Нежное куриное мясо, сочная начинка и аппетитная румяная корочка превращают самые простые продукты в полноценный домашний ужин для всей семьи.

Что нам понадобится:

• куриная грудка – 350 г;
• грибы – 100 г;
• творог – 200 г;
• соль;
• яйца – 3 шт.;
• черный перец;
• помидоры – 2 шт.;
• итальянские травы;
• сыр – 100 г.

Как я готовлю белковую запеканку:

Куриную грудку помещаем на 1,5 часа в морозилку, а затем нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем к курице творог, натираем туда же часть сыра, натертого на крупной терке.

Произвольно режем грибы и добавляем к курице. Режем кружочками помидоры, шинкуем зелень по вкусу.

Высыпаем к курице соль, черный перец и итальянские травы, добавляем зелень. Разбиваем яйца к курице и перемешиваем все компоненты.

Смазываем форму маслом и выкладываем куриную смесь. На верхушку запеканки кладем кружочки помидор, посыпаем сыром.

Запекаем блюдо при 180 градусах 30-35 минут. Получается нежная белковая запеканка для ужина, обеда или даже завтрака. На порцию блюда получается 32 г белка.

Личный опыт — почему я советую этот рецепт: я часто готовлю эту запеканку, когда хочется плотно поужинать вечером без тяжести в животе — куриная грудка вообще не ощущается сухой или «резиновой». А грибы и помидоры сверху делают блюдо сочным и ароматным.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Всего 2 кабачка и 2 помидора: салат, который стал хитом этого лета. Легкий, полезный и без лишнего масла