К этому рецепту возвращаюсь снова и снова. Куриная запеканка для вкусного ужина

Куриная запеканка — это тот самый рецепт, к которому хочется возвращаться снова. Она простая в приготовлении, сытная, ароматная и идеально вписывается как в повседневное меню, так и в семейный ужин.

Это блюдо — настоящее спасение, когда хочется чего-то домашнего, теплого и вкусного.

С курицей запеканки получаются особенно нежными и сочными, а в сочетании с овощами, сыром, картофелем. Каждый может добавить в неё что-то своё: немного специй для пикантности, сливочный соус для мягкости или хрустящую корочку сверху для текстурного контраста.

Расскажем, как приготовить вкусную куриную запеканку

Ингредиенты:

• куриное филе — 2 шт.;
• картофель — 4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• помидоры — 100 г;
• сыр — 100 г;
• майонез — 100 г;
• горчица — 1 ч.л.;
• соль — ½ ч.л.

Приготовление куриной запеканки:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки и смешиваем с майонезом и горчицей, солим и перчим. Нарезаем мелко лук и выкладываем в форму для запекания.

На луковый слой кладем куриное филе. Натираем на крупной терке картофель и смешиваем его с майонезом, выкладываем на куриный слой.

Нарезаем тонкими кружочками помидоры, выкладываем на картофельный слой. Натираем на помидоры сыр, смазываем верхушку сеточкой из майонеза.

Запекаем блюдо при 180 градусах 40-45 минут.

Получается куриная запеканка из простых и доступных продуктов. Это хороший вариант ужина для всей семьи.