Быстрый ужин в лаваше: сочное филе в сливках и супер-корочка снаружи. Просто объедение!

Рулетики из лаваша с курицей – это необычная закуска, которая всегда получается сочной и вкусной. Если вам нужна быстрая закуска из лаваша на скорую руку, то данный рецепт будет как нельзя кстати. Золотистая корочка, нежная начинка и минимум времени — всё, что нужно для идеального перекуса или угощения для гостей.

В рецепте нет сложностей, а все продукты уже есть у вас в холодильнике. Расскажу, как делаю хрустящие рулетики из лаваша с курицей.

Ингредиенты:

• Лаваш — 8 шт.;
• Куриное филе — 500 г;
• Лук — 1 шт.;
• Болгарский перец — 200 г;
• Сливки 20-30% — 120 мл;
• Сыр — 200 г;
• Соль;
• Чёрный перец;
• Паприка — 1 ч.л.;
• Орегано — 1 ч.л.;
• Сушеный лук — 1 ч.л.;
• Яйца — 2 шт.;
• Кукурузные хлопья — 100 г.

Приготовление рулетиков с курицей:

Средними кусочками нарезаем чеснок, лук и очищенный болгарский перец. Режем небольшими кусочками куриное филе.

В сковороде на растительном масле обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем чеснок. Выкладываем к луку и чесноку куриное филе, солим, высыпаем паприку, орегано и сушеный лук.

Обжариваем куриное филе до легкого золотистого цвета. Вливаем к начинке сливки и тушим курицу еще 5 минут.

Добавляем в начинку болгарский перец, тушим 5 минут до мягкости перца. Отдельно взбиваем яйца и измельчаем кукурузные хлопья для кляра.

В лаваш выкладываем начинку и посыпаем ее сыром, сворачиваем в конвертик.

Окунаем рулет в яйцо, а затем обваливаем в хлопьях.

В сковороде на растительном масле со всех сторон обжариваем рулетики до золотистой корочки. После приготовления кладем рулетики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Ранее мы сообщали: Салат-пятиминутка к шашлыку: съедается быстрее мяса! Капуста остается хрустящей даже через 3 часа