Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”.

Огурцы моем, вымачиваем несколько часов. В стерилизованные литровые банки кладём:

1 морковь, порезанную на 4 части

1 луковицу, порезанную кольцами

2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.

В банки плотно укладываем огурцы.

Готовим маринад на 4 литровые банки :

2 литра воды

7 столовых ложек сахара

3 столовые ложки соли

Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.

Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.

Маринованные огурчики получаются вкусные, хрустящие.

Приятного аппетита!