Котлеты больше не жарю. Самый вкусный рецепт из куриной грудки: просто и сытно

Куриное мясо считается одним из самых полезных и доступных на планете. Курицей питается большое количество людей, при этом некоторые полностью отказываются от говядины и свинины.

Люди, практикующие употребление в пищу только курицы, говорят, что их самочувствие заметно улучшилось. То есть, куриное мясо избавляет от стресса, вечных болезней и головных болей. Также лучше работают функции во всем теле, от обоняния до интеллектуальных способностей.

Врачи на данные замечания отвечают, что куриное мясо может реально помогать в лучшем развитии человека.

Расскажем, как приготовить куриные котлеты для ужина.

Ингредиенты для куриных котлет:

• Куриная грудка — 800 г;
• вода — 1 л;
• соль — 1 ч. л.;
• морковь — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• перец черный — 10 горошин;
• чеснок — 3 зубчика;
• сметана — 2 ст. л.;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 2 ст. л.;
• горчица — 0.5 ч. л.;
• сухой чеснок — 0.5 ч. л.;
• паприка — 1 ч. л.;
• итальянские травы — 1 ч. л.

Приготовление куриных котлет:

Отвариваем куриную грудку в соленой воде с луком и морковью, горошинами перца. После закипания под крышкой грудку варим 15-20 минут.

Нарезаем куриную отварную грудку на пластины небольшой толщины. Для приготовления кляра разбиваем в миску яйца, выкладываем сметану и горчицу, высыпаем сухой чеснок, паприку и итальянские травы, соль и перец по вкусу.

Смешиваем компоненты для кляра, высыпаем туда муку, смешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло, пару минут в масле обжариваем чеснок для аромата.

Достаем чеснок из масла, окунаем в кляр кусочки курицы и выкладываем в сковороду.

Обжариваем котлеты по паре минут с обеих сторон до золотистого цвета.

В результате получаются котлеты из вареного куриного мяса.

Подавать такие котлеты можно с картофельным пюре, макаронами или крупами.