Сочная вкуснятина из куриной грудки: рецепт за 15 минут: рубленые котлеты на обед или ужин

Рубленые котлеты – это популярное блюдо, которое готовится из мелко нарезанного мяса, чаще всего куриного, говяжьего или свиного. В отличие от традиционных котлет из фарша, рубленые котлеты сохраняют более выраженную текстуру мяса, что делает их особенно сочными и вкусными.

Это блюдо имеет множество вариаций: к мясу часто добавляют лук, зелень, сыр, овощи или даже грибы. Готовят их обычно на сковороде, но можно запекать в духовке или готовить на гриле.

Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам рубленые котлеты являются универсальным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.

Расскажем, как приготовить вкусные рубленые котлеты из курицы.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 600 г;
• Сыр — 130 г;
• Яйцо — 3 шт.;
• Мука — 3 ст.л.;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соль — 1 ч.л.

Приготовление рубленых котлет:

Нарезаем мелко куриную грудку, натираем к ней на крупной терке сыр, пропускаем зубчик чеснока через пресс к мясу. Разбиваем в смесь яйца, высыпаем соль.

Высыпаем в смесь муку, замешиваем массу для котлет. В сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем небольшие лепешки.

Обжариваем лепешки с обеих сторон до румяной корочки.

Получаются вкусные ароматные рубленые котлеты. Их можно подавать с любым гарниром.