Как в Турции готовят кабачки. Невероятно вкусный и простой рецепт

Запечённые кабачки — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.

Существует множество рецептов запечённых кабачков. В зависимости от предпочтений можно выбрать острые или пряные варианты, с добавлением различных специй и трав.

Запечённые кабачки богаты витаминами и минералами, которые сохраняются благодаря термической обработке. Они содержат витамины А, С, Е, К, а также калий, магний, железо и другие полезные вещества.

Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом, попробуйте приготовить запечённые кабачки

Ингредиенты:

• кабачки — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• кукурузный крахмал — ст.л.;
• сметана — 2 ст.л.;
• соль — ½ ч.л.;
• паприка — ½ ч.л.;
• сыр — 60 г;
• помидоры — 2 шт.;
• сушеный чеснок — ⅓ ч.л.;
• мука.

Приготовление запеченных кабачков:

Делим кабачки пополам поперек, а затем вдоль. Делаем глубокие надрезы в каждой половинке, в надрезы засыпаем соль.

Взбиваем отдельно яйца с кукурузным крахмалом, сметаной и паприкой. Обваливаем кабачки в муке, а затем окунаем в яичную смесь.

Смазываем пергамент растительным маслом и выкладываем на него кабачки плоской стороной вниз. Запекаем кабачки при 180 градусах 25 минут.

В это время тонкими пластинками нарезаем помидоры и сыр. Выкладываем пластинки в надрезы в кабачках, чередуя сыр и помидор.

Посыпаем блюдо сушеным чесноком и отправляем на 5-7 минут обратно в духовку.

Получаются отменные запеченные кабачки. Это хороший вариант блюда на ужин или обед.