Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Готовлю их 2 раза в неделю и хочу есть каждый день. Сочные и нежные ленивые голубцы

13.10.2023 Основное блюдо cybe


Котлеты — это простой и незамысловатый способ приготовить ужин на всю семью или только для себя. Однако, это типичное для большинства блюдо не надоедает на протяжении большого промежутка времени. Вероятно, влияет гарнир и дополнительные ингредиенты, добавляемые в котлеты.

При этом мясное изделие вполне можно разнообразить, если добавить паприку, рис, лук и прочие компоненты. Некоторые даже делают котлеты с гречневой крупой и манной крупой.

Расскажем про рецепт котлет с овощной зажаркой.

Ингредиенты для котлет:

  • Растительное масло — 30 мл;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Капуста — 250 г;
  • Мясной фарш — 350 г;
  • Соль — ½ ч. л.

Ингредиенты для зажарки:

  • Растительное масло -30 мл;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Болгарский перец — 0,5 шт.;
  • Помидоры — 2 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчик.

Приготовление котлет с зажаркой:

Нарезаем маленьким кубиком лук, натираем мелко морковь. В сковороде слегка обжариваем с растительным маслом лук.

Добавляем к луку морковь, обжариваем пару минут.

Шинкуем капусту, добавляем в смесь моркови и лука, перемешиваем. Солим капустную смесь и кладем в глубокую тару. К капустной массе выкладываем фарш, специи и перемешиваем.

Делим смесь на 6 частей, формируем котлеты.

В сковороде с растительным маслом обжариваем котлеты со всех сторон на среднем огне.

Снова нарезаем мелко лук и натираем морковь, обжариваем в масле из-под котлет. Очищаем от внутренностей болгарский перец, нарезаем мелкой соломкой.

Кладем соломку к овощам в сковороду, пропускаем туда же зубчики чеснока через пресс. Нарезаем небольшими кубиками помидор, измельчаем в блендере.

Томатную пасту кладем в овощную массу, солим и перчим, смешиваем компоненты. Выкладываем смесь в форму для запекания.

На зажарку кладем котлеты, накрываем фольгой.

Запекаем котлеты в духовке 30-40 минут при 180 градусах.

В итоге получаются сочные котлеты в зажарке.

Их можно подавать с картофельным пюре, крупами и макаронами.


Вам также может быть интересно:
  • Котлеты больше не готовлю, кабачки с овсянкой получаются вкуснее. Полезное блюдо на ужин
  • Сочная вкуснятина из куриной грудки: рецепт за 15 минут: рубленые котлеты на обед или ужин
  • Только рис и кабачок. Готовлю этот рецепт за 25 минут: котлеты на вкус не хуже мясных
  • Про котлеты больше не вспоминаю. Мясной фарш готовлю по новому рецепту: вкусно, сытно и необычно
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Много яблок и тесто на сметане. Нежный яблочный пирог «как у бабушки»Много яблок и тесто на сметане. Нежный яблочный пирог «как у бабушки»

    Яблочный пирог — это один из самых узнаваемых и любимых десертов в мировой кухне. Его история насчи

  • Нежный лимонный пирог. Мы съели все за 5 минут: настоящее кулинарное удовольствие
  • Лимонный пирог, тающий во рту. Рецепт за 15 минут
  • Муж упрашивает готовить только такие. Сочные пирожки с мясом в духовке
  • Любимый яблочный пирог в Италии. Невероятно быстрый и простой рецепт: вы будете печь его каждый день
  • Знаменитый Итальянский лимонный пирог. Простой и вкусный рецепт
  • Рецепт наших мам и бабушек. Вкусный яблочный пирог без соды и разрыхлителя
  • Вкуснее, чем беляши и чебуреки. Пирожки «Пятиминутки» — пеку пока закипает чайник
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale