Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Котлеты больше не готовлю, кабачки с овсянкой получаются вкуснее. Полезное блюдо на ужин

13.09.2023 Основное блюдо cybe


Традиционным ужином для многих людей считается котлета с каким-либо гарниром. Как правило, в качестве гарнира выступают овощи или макаронные изделия.

Классический вариант приготовления котлет не меняется на протяжении большого промежутка времени. Однако, к типичному блюду постепенно добавляются и необычные рецепты. Например, сейчас можно найти способы приготовления котлет без мяса.

Кажется, что подобный вариант готовки невозможен. При этом, получается не менее вкусно, чем традиционные котлеты.

Стоит рассказать, как сделать кабачковые котлеты.

Ингредиенты для кабачковых котлет:

  • кабачок — 400 г;
  • морковь — 110 г;
  • лук репчатый — шт.;
  • картофель — шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • петрушка — пучок;
  • соль — ½ ч. л.;
  • черный перец — ¼ ч. л.;
  • паприка — ⅓ ч. л.;
  • овсяные хлопья — 4 ст. л.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • укроп — пучок;
  • сушеный чеснок — щепотка.

Приготовление кабачковых котлет:

Удаляем у кабачка плодоножку и натираем на крупной терке. Перекладываем массу в сито, солим по вкусу, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Очищенную морковь натираем на крупной терке отдельно. Отжимаем с кабачковой массы лишнюю жидкость, смешиваем с морковной массой.

Нарезаем маленьким кубиком лук. Натираем мелко очищенный картофель, выкладываем в овощную смесь. Разбиваем в миску с овощной массой яйца, высыпаем натертый заранее сыр.

Шинкуем мелко петрушку, кладем к остальным продуктам. Солим смесь, перчим, посыпаем паприкой и тщательно перемешиваем.

Перемалываем овсяные хлопья в блендере, добавляем к овощной массе, смешиваем. Оставляем на 15 минут данный кабачковый фарш набухать.

В сковороде разогреваем растительное масло, плоскую тарелку посыпаем мукой. Из фарша формируем небольшие котлеты, обваливаем в муке и перекладываем в сковороду.

Обжариваем овощные котлеты с обеих сторон по 4-5 минут под крышкой. В это время шинкуем укроп, добавляем в сметану вместе с сушеным чесноком, перемешиваем.

Как результат мы имеем котлеты без мяса. Подавать овощные котлеты рекомендуется со сметанным соусом, так их вкус насыщеннее.


Вам также может быть интересно:
  • Быстрее и вкуснее котлет. Мясные гнезда с начинкой: от этого ужина не оторваться
  • Сочные и нежные капустники. Готовлю вместо банальных котлет: делюсь рецептом
  • Готовлю за считанные минуты. Нежные куриные котлеты в домашних условиях: простой рецепт
  • Готовлю по 3 раза в неделю и просят ещё. Вкусные капустные котлеты: рецепт на каждый день
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Пирог с вареньем: рецепт передаётся из поколения в поколение. Научила всех подруг так готовитьПирог с вареньем: рецепт передаётся из поколения в поколение. Научила всех подруг так готовить

    Пирог с вареньем — это одно из самых душевных и ностальгических блюд домашней кухни. Он ассоциирует

  • Мини-пицца, как в школьной столовой. Рецепт за 5 минут: быстро, ясно и очень вкусно
  • Ароматная и вкусная малиновая начинка в торт. Самое удачное сочетание: когда хочется лета и красивой подачи
  • Торт «Молочная девочка» с малиной. Порадуй свои вкусовые рецепторы: легко и вкусно
  • Просто выливаю тесто на противень. Проще рецепта не придумаешь: вкусный рулет с заварным кремом
  • Стакан кефира и 1 яйцо: за 30 минут готовлю целую гору вкуснятины к чаю. Рецепт подходит на завтрак
  • Рецепт «солнечного» песочного печенья. Шоколадно-ванильное печенье к чаю за минуты
  • Беру 2 плавленых сырка «Дружба» и готовлю удивительный десерт. Сокровище, а не рецепт
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale