Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Котлеты больше не готовлю, кабачки с овсянкой получаются вкуснее. Полезное блюдо на ужин

13.09.2023 Основное блюдо cybe


Традиционным ужином для многих людей считается котлета с каким-либо гарниром. Как правило, в качестве гарнира выступают овощи или макаронные изделия.

Классический вариант приготовления котлет не меняется на протяжении большого промежутка времени. Однако, к типичному блюду постепенно добавляются и необычные рецепты. Например, сейчас можно найти способы приготовления котлет без мяса.

Кажется, что подобный вариант готовки невозможен. При этом, получается не менее вкусно, чем традиционные котлеты.

Стоит рассказать, как сделать кабачковые котлеты.

Ингредиенты для кабачковых котлет:

  • кабачок — 400 г;
  • морковь — 110 г;
  • лук репчатый — шт.;
  • картофель — шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • петрушка — пучок;
  • соль — ½ ч. л.;
  • черный перец — ¼ ч. л.;
  • паприка — ⅓ ч. л.;
  • овсяные хлопья — 4 ст. л.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • укроп — пучок;
  • сушеный чеснок — щепотка.

Приготовление кабачковых котлет:

Удаляем у кабачка плодоножку и натираем на крупной терке. Перекладываем массу в сито, солим по вкусу, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Очищенную морковь натираем на крупной терке отдельно. Отжимаем с кабачковой массы лишнюю жидкость, смешиваем с морковной массой.

Нарезаем маленьким кубиком лук. Натираем мелко очищенный картофель, выкладываем в овощную смесь. Разбиваем в миску с овощной массой яйца, высыпаем натертый заранее сыр.

Шинкуем мелко петрушку, кладем к остальным продуктам. Солим смесь, перчим, посыпаем паприкой и тщательно перемешиваем.

Перемалываем овсяные хлопья в блендере, добавляем к овощной массе, смешиваем. Оставляем на 15 минут данный кабачковый фарш набухать.

В сковороде разогреваем растительное масло, плоскую тарелку посыпаем мукой. Из фарша формируем небольшие котлеты, обваливаем в муке и перекладываем в сковороду.

Обжариваем овощные котлеты с обеих сторон по 4-5 минут под крышкой. В это время шинкуем укроп, добавляем в сметану вместе с сушеным чесноком, перемешиваем.

Как результат мы имеем котлеты без мяса. Подавать овощные котлеты рекомендуется со сметанным соусом, так их вкус насыщеннее.


Вам также может быть интересно:
  • Отменные рыбные котлеты из минтая. Вкусный и простой рецепт: получается идеально
  • Котлеты готовлю по новому рецепту: без грамма мяса, а получается вкусно. Всё благодаря правильной добавке
  • «Вкуснее просто нет!». Котлеты, которые я готовлю 3 раза в неделю: вкусные и сочные
  • Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла. Получается сочно, хрустит прекрасно: делюсь секретом
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Мы в Вконтакте
Интересное
  • Миниатюра к статье Быстрый яблочный пирогБыстрый яблочный пирог

    Πирoг гoтoвится быстрo, пoлyчаeтся oчeнь мягким и вoздyшным.

  • Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут! Теперь не представляю свой обед без них
  • Аромат на весь дом! Воздушные булочки с яблоками и корицей
  • Очень простой рецепт рогаликов
  • Пицца Моментальная
  • Хворост на кефире
  • Нежнейшие булочки
  • Открытый мясной пирог с картофельным тестом
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2023 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale