Для быстрого и сытного перекуса. Пирожки с яйцом и луком: готовлю 15 минут в духовке или жарю на сковороде до золотистой корочки

Если нет времени на домашнюю выпечку, то стоит приготовить слоеные пирожки с луком и яйцом. Дело в том, что этот рецепт позволяет без лишних хлопот испечь ароматные пирожки с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Причем, приготовить получится как в духовке, так и в сковороде.

Делюсь проверенным рецептом слоеных пирожков с луком и яйцом.

Что нам понадобится:

• мука – 300 г;
• соль – ½ ч.л.;
• вода – 180 мл;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• яйца – 4 шт.;
• зеленый лук – пучок.

Как я готовлю слоеные пирожки:

Муку смешиваем с солью, вливаем воду и растительное масло. Замешиваем эластичное и не липкое тесто, убираем в целлофан.

Для начинки вареные яйца натираем на крупной терке, шинкуем мелко лук. По желанию к яйцу и луку добавляем натертый сыр, солим начинку.

Раскатываем тесто в жгут и делим на 8 частей, раскатываем в небольшие лепешки. Смазываем каждую лепешку растительным маслом и даем полежать под целлофаном 10 минут.

Раскатываем лепешки в тонкий полупрозрачные пласты, складываем противоположные концы к середине. Выкладываем на сложенный пласт начинку, заворачиваем ее внутрь.

Выкладываем пирожки на противень, смазываем яйцом и выпекаем при 180 градусах 15 минут.

Также можно положить пирожки на сковороду и обжарить на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Получаются вкусные слоистые пирожки с яйцом и луком. По желанию можно изменить начинку на картофельную, мясную или другую.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Сытный перекус за 25 минут: рулетики из слоеного теста с курицей, ананасами и сыром — выпекаю в духовке до хруста