Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Даже сгущёнки не надо. Мороженное всего из 2 ингредиентов: трачу 5 минут на взбивание

10.09.2023 Основное блюдо cybe


Оказывается, мороженое — это не столь новое блюдо в гастрономической культуре. Находчивые китайцы открыли первый рецепт приготовления мороженого еще 5000 лет назад. Они смешивали кусочки льда и снега с соком апельсина, лимона и прочих цитрусовых и фруктов. Это мороженое больше походило на фруктовый лед, оно описано в книге “Ши-Кинг”.

У славянских народов мороженое тоже было. Его создавали из замороженного творога, сметаны и варенья. Мороженое было ритуальным блюдом в Масленицу.

Расскажем, как приготовить современное быстрое мороженое дома.

Ингредиенты для мороженого:

  • сливки 33% — 500 г;
  • жидкое варенье — 300 г.

Приготовление мороженого:

Для того, чтобы избавиться от больших кусочков ягод в варенье, его взбиваем погружным блендером до однородной массы.

Заранее кладем сливки в морозильную камеру на полчаса, а затем взбалтываем.

Холодные сливки также взбиваем погружным блендером до состояния густой пены. Убедитесь предварительно, что тара для сливок чистая и сухая. Иначе сливки могут сбиться некачественно.

Взбиваем сливки сперва медленно, постепенно увеличивая обороты. Как только сливки взобьются до мягких пиков, к ним постепенно вливаем варенье. При этом, на минимальных оборотах продолжаем взбивать сливки.

После того, как сливки и варенье смешаются, выкладываем массу в форму. Выравниваем массу по поверхности, накрываем крышкой и отправляем в морозилку на 6 часов.

Такое мороженое полезное и вкусное, в отличие от покупного. В нем точно не содержится пальмовый жир, ароматизаторы и красители.


Вам также может быть интересно:
  • Пирог из печенья с малиной. Рецепт без выпечки: готовится максимально быстро
  • Всего 2 ингредиента! Мороженое «Пломбир»: рецепт за 5 минут в домашних условиях
  • Самое вкусное домашнее мороженое. Рецепт за 15 минут
  • Не покупайте этот десерт в магазине. Домашнее мороженое: 2 простых и вкусных рецепта
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Много яблок и тесто на сметане. Нежный яблочный пирог «как у бабушки»Много яблок и тесто на сметане. Нежный яблочный пирог «как у бабушки»

    Яблочный пирог — это один из самых узнаваемых и любимых десертов в мировой кухне. Его история насчи

  • Нежный лимонный пирог. Мы съели все за 5 минут: настоящее кулинарное удовольствие
  • Лимонный пирог, тающий во рту. Рецепт за 15 минут
  • Муж упрашивает готовить только такие. Сочные пирожки с мясом в духовке
  • Любимый яблочный пирог в Италии. Невероятно быстрый и простой рецепт: вы будете печь его каждый день
  • Знаменитый Итальянский лимонный пирог. Простой и вкусный рецепт
  • Рецепт наших мам и бабушек. Вкусный яблочный пирог без соды и разрыхлителя
  • Вкуснее, чем беляши и чебуреки. Пирожки «Пятиминутки» — пеку пока закипает чайник
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale