Чеснок станет дефицитом, если вы попробуете эту намазку. Пикантная приправа из чесночных стрелок

Чесночная намазка — это яркая, насыщенная по вкусу закуска, которая давно и прочно заняла своё место в кулинарии многих народов. Её популярность объясняется одновременно простотой приготовления, доступностью ингредиентов и универсальностью в использовании. Всего несколько компонентов — и на столе появляется ароматная паста, способная придать выразительность самым обычным блюдам.

Чесночная намазка хороша как самостоятельная закуска, но она также может служить отличным дополнением к бутербродам, рулетам, запечённому картофелю, жареным овощам, мясу, рыбе или курице. Её часто подают на праздничный стол, оформляя в тарталетках, лаваше или на ржаном хлебе, а иногда используют в качестве «секретного слоя» в закусочных пирогах и рулетах.

Ингредиенты:

• чесночные стрелки;
• соль — 1 ч.л.;
• черный перец — ½ ч.л.;
• хмели-сунели — 1 ч.л.;
• растительное масло — 50 мл.

Приготовление чесночной намазки:

Промываем и мелко нарезаем чесночные стрелки, измельчаем до состояния кашицы в блендере.

Добавляем в массу соль, черный перец, хмели-сунели и растительное масло, снова измельчаем в блендере.

Перекладываем намазку в сухие чистые банки.

Хранить данную массу можно в холодильнике до 3 месяцев.