Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Через 1 сутки в этой тарелке вкусно все. Экспресс-рецепт маринованных помидоров: бесподобно вкусно

1.09.2023 Основное блюдо cybe


Полезно ли употреблять маринованные помидоры, лук и остальные овощи? Нам часто говорят о том, что маринад может навредить организму. Но, такое происходит только при употреблении большого количества маринованных продуктов за раз. В небольшом количестве маринованные овощи безвредны, наоборот приносят пользу.

Например, в маринованных томатах содержится ликопин, важный для сердечно-сосудистой системы. Если хотите избавиться от болезней сердца, ешьте маринованные помидоры.

О том, как приготовить сочные помидоры в маринаде, узнаем подробнее.

Ингредиенты для маринованных помидор:

  • помидоры — 2 кг;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • сладкий перец — шт.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • укроп — 2 веточки;
  • вода — литр;
  • соль — 2 ст.л.;
  • сахар — 4 ст.л.;
  • уксус 9% — 3 ст.л.;
  • черный перец — 5 горошин;
  • душистый перец — 5 горошин;
  • лавровый лист — шт.

Приготовление маринованных помидор:

Делаем на помидорах небольшие и неглубокие крестовые надрезы, выкладываем в глубокую тару. Заливаем кипятком помидоры и ждем 10 минут.

Для приготовления маринада в кастрюлю с водой высыпаем сахар и соль, перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем в маринад лавровый лист, душистый и черный перцы. После кипения варим маринад 2 минуты.

К горячему маринаду наливаем уксус. Нарезаем кольцами лук, очищенный от внутренностей сладкий перец. Зубчики чеснока режем тонкими пластинами.

С помидор сливаем воду, очищаем от кожуры. Выкладываем в миску сперва луковые кольца, затем кольца перца, пластины чеснока. На данную овощную подушку кладем помидоры без кожуры.

Нарезаем крупно укроп, выкладываем вместе с луковыми кольцами и кольцами перца вторым слоем. Добавляем чеснок, кладем снова очищенные помидоры. 

На верхушку можно положить то, что не убралось во второй слой. Остывшим маринадом заливаем тару с помидорами, луком и перцем, накрываем плоской тарелкой, создаем небольшой пресс.

Оставляем помидоры мариноваться на 24 часа.

Этот рецепт маринованных помидор очень быстрый и простой. Не надо ждать зимы, чтобы отведать сочных маринованных томатов, лука и перца.


Вам также может быть интересно:
  • Быстрые маринованные помидоры. Съедаются без остатка: весь секрет в маринаде
  • Быстрые маринованные помидоры. Чем дольше стоят в холодильнике, тем только вкуснее
  • Помидоры без заморочек. Цыганка поделилась рецептом: на зиму теперь закрываю только так
  • Такой салат из помидоров разлетается за секунды. Улётная закуска к шашлыку: весь секрет в маринаде
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Быстрый пирог с творогом. Рецепт настолько легкий, что справятся даже начинающие хозяйкиБыстрый пирог с творогом. Рецепт настолько легкий, что справятся даже начинающие хозяйки

    Пирог с творогом — это одно из самых популярных и уютных блюд домашней выпечки, которое сочетает в

  • Пирог «Яблочный взрыв». Так готовили в 70-х годах в дорогих кафе: вкуснее десерта я не пробовала
  • Шоколадный торт который вы будете делать каждый день. Простой и вкусный рецепт
  • Этот торт в 2 раза вкуснее Медовика и Наполеона. Рецепт за копейки: готовлю за 30 минут
  • Напоминает настоящее пломбирное мороженое. Торт Пломбир: этот рецепт выпрашивают все
  • Пирог «Ленивая ватрушка». Идеально подойдет для семейного чаепития: для этого рецепта творог покупаю килограммами
  • Не осталось ни кусочка — сочный лимонный торт, который хочется всем. Рецепт на каждый день
  • «Карпатка» с клубникой и песочной крошкой. Самый вкусный польский торт на праздник
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale