Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Будете жалеть, если не сделаете так. Морковь на зиму в банках: заготовка для любых блюд

28.09.2023 Основное блюдо cybe


О полезных свойствах моркови детям говорят с детства. Морковь — это источник множества полезных веществ, которые помогают правильно функционировать организму. В том числе, одним из важных плюсов моркови заключается в том, что она улучшает зрение.

При всех положительных свойствах моркови, этот овощ надоедает, если употреблять его в сыром виде. В супах и вторых блюдах морковь не особо заметна, хоть и придает свои вкусовые нотки.

Чтобы дольше хранить морковь со своего огорода и использовать в быту, лучше сделать заготовки в банках.

Ингредиенты для морковной заготовки:

  • морковь — 3 кг;
  • соль — 3 ст. л.;
  • уксус 9% — ст. л. на банку 0,5 литра.

Приготовление морковной заготовки:

Очищаем морковь и убираем черные точки, плодоножки. Стерилизуем заранее банки и крышки.

На крупной терке или через мясорубку измельчаем очищенную морковь. Смешиваем морковную массу с солью, тщательно перемешиваем руками.

Выкладываем соленую морковную массу в банки, утрамбовываем до горлышка. Вливаем в каждую банку по ложке уксуса, накрываем крышками.

Перекладываем банки в кастрюлю, дно покрываем заранее полотенцем. Заливаем кастрюлю водой по плечики и отправляем на средний огонь до кипения.

Далее варим банки с морковью полчаса под крышкой.

Вынимаем банки из кастрюли, закрываем и переворачиваем дном вверх.

Оставляем банки под полотенцем до остывания. Так легко можно сделать быструю зажарку для зимних блюд, супов и салатов


Вам также может быть интересно:
  • Такой салат готовлю каждый сезон: на зиму не меньше 30 банок. В погребе надолго не задерживается
  • Огурцы никогда еще не были такими вкусными. Икра из переросших огурцов: заготовка на зиму
  • Миниатюра к статье ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА, СУПА И ДРУГИХ БЛЮДЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА, СУПА И ДРУГИХ БЛЮД
  • Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Мы в Вконтакте
Интересное
  • Миниатюра к статье Быстрый яблочный пирогБыстрый яблочный пирог

    Πирoг гoтoвится быстрo, пoлyчаeтся oчeнь мягким и вoздyшным.

  • Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут! Теперь не представляю свой обед без них
  • Аромат на весь дом! Воздушные булочки с яблоками и корицей
  • Очень простой рецепт рогаликов
  • Пицца Моментальная
  • Хворост на кефире
  • Нежнейшие булочки
  • Открытый мясной пирог с картофельным тестом
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2023 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale