Без яиц и сливочного масла: печенье на кефире за 25 минут. Мука, сахар, разрыхлитель — замесил, порезал и в духовку

Как приготовить печенье на кефире всего за несколько минут из самых простых продуктов? Стоит попробовать испечь печенье к чаю по этому рецепту. Нежное внутри, слегка хрустящее снаружи и невероятно ароматное — такое лакомство исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть.

Делюсь рецептом быстрого домашнего печенья на кефире для семейного чаепития, детского праздника или неожиданных гостей. 

Что нам понадобится:

• мука – 300 г;
• разрыхлитель – 8 г;
• соль – щепотка;
• сахар – 100 г;
• масло растительное – 75 г;
• кефир/греческий йогурт – 130 г.

Как я готовлю печенье на кефире:

Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем соль и сахар. Вливаем к сыпучим продуктам растительное масло и кефир, тщательно перемешиваем.

Замешиваем эластичное и не липкое тесто, формуем небольшую колбаску. Делим колбаску на кусочки, примерно 6-8 штук.

Застилаем противень пергаментом, выкладываем кусочки на поверхность. Выпекаем печенье при 180 градусах 25 минут.

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Получается быстрое и очень простое деревенское печенье на кефире.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Ленивые котлеты-оладьи в духовке за 15 минут: фарш в кефирное тесто. Мягкие и нежные — семья съедает сразу!