Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Баклажаны больше не жарю. Быстрый рецепт вкусной закуски: маринованные баклажаны

29.08.2023 Основное блюдо cybe


Баклажан — это поразительный овощ. Его начали выращивать 1500 лет назад в Индии и Китае. Тогда этот овощ считался целебным, его использовали в качестве лекарства. Когда точно люди стали употреблять баклажаны в пище доподлинно неизвестно.

Однако, к овощу относились с почетом. Он рос буквально везде, выдерживал низкие и высокие температуры. Наверное, этот фактор особенно нравился крестьянам, которые всеми силами пытались найти пропитание на своей земле.

Сейчас баклажаны не менее актуальны. Расскажем, как готовить маринованные баклажаны.

Ингредиенты для маринованных баклажанов:

  • Баклажаны — 2 шт.;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Укроп — пучок;
  • Кориандр — 1 ч.л.;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Сахар — 1 ст.л.;
  • Растительное масло — 3 ст.л.;
  • Уксус 6% — 3 ст.л.

Приготовление маринованных баклажанов:

Удаляем у баклажанов плодоножки, нарезаем крупным кубиком.

Выкладываем баклажанные кубики в кипящую воду, придавливаем шумовкой. Варим баклажаны в течение 3-4 минут, а затем вынимаем из кастрюли.

Шинкуем мелко зубчики чеснока, предварительно их давим ножом. Также шинкуем укроп.

Выкладываем укроп и чеснок к баклажанам, посыпаем кориандром, солью и сахаром.

Вливаем к баклажанам растительное масло и уксус, тщательно перемешиваем компоненты.

Накрываем баклажанные кусочки тарелкой, отправляем остывать в холодильник минимум на 20 минут.

Получаются необычные маринованные баклажаны. Они не требуют обжарки, при этом имеют интересный кисло-сладкий вкус.


Вам также может быть интересно:
  • Закуска для взрослых. Сырные рулетики из баклажанов: все гости выпрашивали рецепт
  • Миниатюра к статье ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!
  • Подруга из Грузии поделилась рецептом. Такую закуску в сезон готовлю по 60 банок
  • Котлеты больше не готовлю. Рецепт от которого все в восторге: бедный еврей поделился трюком
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Мы в Вконтакте
Интересное
  • Миниатюра к статье Быстрый яблочный пирогБыстрый яблочный пирог

    Πирoг гoтoвится быстрo, пoлyчаeтся oчeнь мягким и вoздyшным.

  • Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут! Теперь не представляю свой обед без них
  • Аромат на весь дом! Воздушные булочки с яблоками и корицей
  • Очень простой рецепт рогаликов
  • Пицца Моментальная
  • Хворост на кефире
  • Нежнейшие булочки
  • Открытый мясной пирог с картофельным тестом
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2023 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale