Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Закуска для взрослых. Сырные рулетики из баклажанов: все гости выпрашивали рецепт

25.09.2023 Основное блюдо cybe


Баклажаны появились на наших столах в 17 веке, однако упоминался этот продукт ещё в истории древних греков и римлян. Греки не полюбили этот плод и прозвали его «Яблоком бешенства». На то были свои причины: горечь на поздних стадиях созревания и вредное ядовитое вещество соланин. Отсюда пошли предположения, что частое употребление баклажана в пищу вызывает бешенство и безумие.

Разумеется, сейчас отравиться баклажаном сложно. Перезревшие плоды выглядят серо-зелеными или буровато-желтыми, что сильно отличается от привычного цвета баклажанов. Количество съеденного продукта должно быть несколько килограмм. А в результате селекции, удалось избавиться даже от горечи первоначального сорта баклажанов.

Давайте приготовим этот овощ на закуску к столу. Предлагаем сразу два варианта оформления баклажанов. Как по отдельности, так и на одном блюде они смотрятся впечатляюще!

 Ингредиенты для закуски:

  • баклажаны — 2 шт.;
  • плавленый сырок — 2 шт.;
  • помидор — шт.;
  • чеснок — 3-5 зубчиков;
  • майонез — 3-5 ст. л.;
  • соль — ч. л.;
  • черный перец;
  • зелень, укроп;
  • растительное масло.

Приготовление закуски:

Один баклажан нарезаем кружочками толщиной 1 см. Второй баклажан нарезаем вдоль, толщина полосок 5 мм.

Подготовленные баклажаны солим и растираем. Даем 15 минут постоять. Далее слегка отжимаем от сока и перекладываем на блюдце. Обваливаем в муке с двух сторон.

Обжариваем на сковородке с растительным маслом.

Готовые изделия перекладываем на бумажные салфетки.

Для начинки два плавленых сырка натираем на крупной терке. Также натираем чеснок. Добавляем 100 грамм майонеза.

Перемешиваем начинку.

На полоску баклажана намазываем по одной чайной ложке начинки. По краям выкладываем зелень.

Заворачиваем в рулет. Делаем так со всеми изделиями.

Кружочки баклажана также смазываем начинкой. Далее кладем помидор и сверху накрываем вторым кружочком баклажана. Снова смазываем начинкой и посыпаем зеленью.

Вот так легко и просто у нас получилось два вида закусок из баклажанов.

Они вкусные и отлично украшают стол.


Вам также может быть интересно:
  • Беру 3 баклажана и немного фарша. Потрясающий рецепт из баклажанов на обед или ужин
  • Рецепт вкуснейших баклажанов с чесноком, перцем и зеленью. Вкус детства: можно заготавливать даже на зиму
  • Запеканка из баклажанов по рецепту моей Итальянской бабушки. Все гости от неё без ума
  • Невероятно вкусный салат с баклажанами. Легкий и насыщенный: быстрое приготовление
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Беру 2 плавленых сырка «Дружба» и готовлю удивительный десерт. Сокровище, а не рецептБеру 2 плавленых сырка «Дружба» и готовлю удивительный десерт. Сокровище, а не рецепт

    С детства мы привыкли есть с чаем вкусное печенье. Однако, если в магазине вдруг не оказалось вашег

  • «Наполеон» из готового слоеного теста. Самый удачный рецепт знаменитого десерта
  • Пирожки с колбасой: так готовили бабушки ещё в советском союзе.. Муж съедает по 10 штук и не поправляется
  • Дежурный торт «3 стакана». Рецепт без пропитки: всё перемешиваю и в духовку
  • Быстрый пирог с творогом. Рецепт настолько легкий, что справятся даже начинающие хозяйки
  • Пирог «Яблочный взрыв». Так готовили в 70-х годах в дорогих кафе: вкуснее десерта я не пробовала
  • Шоколадный торт который вы будете делать каждый день. Простой и вкусный рецепт
  • Этот торт в 2 раза вкуснее Медовика и Наполеона. Рецепт за копейки: готовлю за 30 минут
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale