Забудьте о скучных салатах! Как приготовить «Дамского угодника», который запомнится гостям больше, чем главное блюдо

Новогодний салат обязательно должен быть необычным. Так блюдо способно создать то самое ощущение праздника, который хотят прочувствовать как взрослые, так и дети.

Что же может сделать салат по-настоящему праздничным? С этой задачей отлично справится определенный набор ингредиентов. Например, в салате “Дамский угодник” хорошо сочетаются слои из ананаса, чернослива, копченой курицы и яиц. Жареные грибы с луком добавляют салату легкий солоноватый вкус. Сделать салат более нежным можно при помощи смеси майонеза и сметаны.

Украсить салат рекомендуем целым черносливом и зеленью. Однако, даже без дополнительных украшений салат выглядит очень по-новогоднему за счет верхнего яичного слоя.

Готовится салат “Дамский угодник” быстро и из доступных ингредиентов. Расскажем, как приготовить этот праздничный салат.

Ингредиенты:

• копченая курица — 350 г;
• грибы — 450 г;
• лук — 150 г;
• ананасы — 200 г;
• вяленый чернослив — 100 г;
• яйца — 6 шт.;
• майонез — 250 г;
• сметана 20% — 100 г.

Приготовление салата “Дамский угодник”:

Нарезаем небольшим кубиком грибы и выпариваем из них жидкость на сухой сковороде. Затем вливаем немного растительного масла к грибам.

Нарезаем мелко лук и добавляем к грибам, обжариваем до мягкости лука. Можно добавить к грибам сливочное масло, так вкус будет нежнее.

Нарезаем мелко валяный чернослив и копченую курицу, а также ананасы. Отбрасываем на сито ананасы и жареные грибы, чтобы исключить лишнюю жидкость из салата.

Натираем на крупной терке вареные яйца. Смешиваем майонез со сметаной, кладем в кондитерский мешок.

Смазываем низ салатника соусом, выкладываем копченую курицу. Покрываем слой мяса сеточкой из майонеза, выкладываем чернослив.

Смазываем слой чернослива майонезом, выкладываем ⅔ измельченных яиц. Покрываем яичный слой соусом, выкладываем грибы.

Смазываем грибной слой соусом, выкладываем ананасы. На слой ананасов высыпаем остатки измельченных яиц.

Оставляем салат на 12 часов в холодильнике под пищевой пленкой. Получается вкусный сытный салат “Дамский угодник”.