Вкусное печенье с вареньем. Универсальный рецепт без яиц и сливочного масла

Печенье с вареньем — это одно из тех лакомств, которое на протяжении многих поколений радует как детей, так и взрослых. Сочетая в себе насыщенные ароматы выпечки и сладость варенья, такое печенье становится не только вкусным угощением, но и настоящей находкой в кулинарии.

Это лакомство может принимать множество форм: от круглых десертов с начинкой до более сложных фигур. Например, печенье делают в виде ромбиков, розочек, орешков.

Печенье с вареньем может стать прекрасным дополнением к утреннему кофе или чаю, а также отличным лакомством для различных праздников и встреч с друзьями.

Легкость в приготовлении, доступные ингредиенты и возможность креативного подхода делают печенье с вареньем универсальным десертом.

Ингредиенты:

• йогурт — 125 г;
• сахар — 80 г;
• масло растительное — 50 г;
• ванилин — щепотка;
• соль — щепотка;
• мука — 280 г;
• разрыхлитель — 8 г;
• варенье.

Приготовление печенья с вареньем:

Йогурт смешиваем с сахаром, растительным маслом, ванилином и солью. Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм, делим на круги при помощи стакана. На часть кругов выкладываем варенье, второй частью кругов накрываем начинку.

Запечатываем края теста, чтобы начинка не вытекла в момент выпекания. Оставляем печенье в холодильнике на 5 минут, а затем выпекаем при 180 градусах 12-15 минут.

Получается вкусное ароматное печенье с вареньем. Рецепт универсален, печенье можно готовить с любым любимым вареньем.