Вкуснее не придумать: салат «Польский». Готовлю всю осень и зиму!

Польская кухня известна большим числом необычных блюд, в том числе и салатов. Самыми популярными вариантами салатов являются капустный и «Маршевки». Однако, помимо этих блюд, в Польше есть и более интересные сочетания, используемые в салатах.

Например, Польский шопский салат имеет в составе сыр, сладкую кукурузу и ферментированные огурцы. Также необычным считается салат с яблоком и хреном. Это сочетание компонентов дает одновременно и сладкий вкус и остринку.

В польском варианте “Селедки под шубой” нет свекольного слоя. Получается более пикантное блюдо за счет добавления маринованных грибов в слои. Также в Польше есть салат с луком-пореем и ананасом, квашеной капустой и клюквой.

Приготовим более классический польский салат, который понравится многим вашим гостям на празднике. 

Ингредиенты:

• картофель — 5 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• огурцы маринованные/соленые — 200 г;
• горошек консервированный/свежий — 150 г;
• лук зеленый — 1 шт.;
• сметана — 4 ст.л.;
• горчица французская — 1 ч.л.;
• соль;
• лимонный сок — 1 ст.л.

Приготовление салата “Польский”:

Нарезаем маленькими кубиками маринованные огурцы, режем мелко вареную морковь. Нарезаем кубиком вареный картофель, смешиваем с морковью и маринованными огурцами.

Добавляем в салат консервированный горошек, шинкуем туда же зеленый лук. Смешиваем сметану с горчицей и лимонным соком.

Заправляем сметанным соусом салат, солим и перемешиваем.

Получается простой и вкусный салат “Польский”.