Трясу овощи в обычном пакете: невероятная вкуснятина к мясу на радость всей семье! Готово за 2 часа

Маринованные огурцы и помидоры обычно требуют долгой засолки в банках. Однако, если не хочется ждать неделями хрустящих маринованных овощей, можно применить некоторые хитрости. Существует метод засолки в пакете. Этот способ сохраняет текстуру огурцов и помидор лучше, чем классическое маринование.

Расскажу про рецепт овощей в пакете, который позволяет получить насыщенный вкус уже за несколько часов.

Что понадобится для маринованных помидор и огурцов:

• Огурцы — 700 г;
• Помидоры — 500 г;
• Чеснок — 5 зубчиков;
• Укроп;
• Растительное масло — 4 ст.л.;
• Уксус 9% — 2 ст.л.;
• Соль — 1 ч.л.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Чили перец — 1/2 ч.л.;
• Черный перец — 1/2 ч.л.

Как я готовлю маринованные овощи в пакете:

Нарезаем огурцы вдоль, а помидоры режем на четвертинки. Шинкуем мелко зубчики чеснока и укроп.

Выкладываем в пакет сперва огурцы и помидоры, а затем чеснок, укроп, соль, сахар, перец Чили, черный перец. Вливаем растительное масло и уксус, запечатываем пакет.

Тщательно трясем пакет, чтобы все овощи и специи внутри перемешались. Оставляем пакет на 2 часа в холодильнике.

В результате получаются ароматные хрустящие маринованные овощи за пару часов. Такие овощи подходят к мясу, рыбе и другим блюдам.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Вкуснее кетчупа и подходит ко всему! Домашний соус из томатной пасты за 5 минут: просто пальчики оближешь