Просто натерла свеклу и добавила банку фасоли. Витаминный салат с полезной заправкой

Салат из свеклы и фасоли — это не просто блюдо, это целая гастрономическая находка, которая сочетает в себе яркие цвета, богатый вкус и полезные свойства. Этот салат отличается гармонией текстур и вкусов, где сладковатая свекла великолепно сочетается с фасолью, создавая насыщенное и сытное угощение. Кроме того, благодаря простоте приготовления, он идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Свекла является одним из самых полезных корнеплодов, она богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Фасоль, в свою очередь, является отличным источником растительного белка и клетчатки, что делает этот салат не только вкусным, но и питательным вариантом для всех, кто следит за своим рационом.

Приготовление салата из свеклы и фасоли не требует особых кулинарных навыков и позволяет экспериментировать с ингредиентами.

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.;
• Фасоль — 350 г;
• Капуста пекинская — 150 г;
• Петрушка — пара веточек.

Ингредиенты для заправки:

• Растительное не рафинированное масло — 3 ст.л.;
• Сок лимона — 3 ст.л.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Черный молотый перец — щепотка;
• Горчица средне острая — 1/2 ч.л.;
• Соль — 1/2 ч.л.

Приготовление салата:

Натираем на крупной терке очищенную вареную свеклу, добавляем к ней фасоль. Шинкуем мелко пекинскую капусту и петрушку, добавляем в салат.

Для заправки смешиваем растительное масло с соком лимона, пропускаем в смесь пару зубчиков чеснока, высыпаем черный молотый перец, горчицу и соль. Смешиваем компоненты и заправляем салат.

Получается вкусный витаминный салат с полезной заправкой. Этот салат подходит для ежедневного употребления и для праздников.