Никакой муки и сложного замеса теста: пошаговый рецепт сочного овсяного пирога «Золотая осень» с тыквой

Расскажу про простой домашний десерт, который получается мягким, ароматным и отлично подходит для семейного чаепития. Овсяные пироги можно сделать не только полезными, но еще и максимально вкусными. Для этого в пирог добавляем тыкву, она придаёт выпечке приятную сочность и естественную сладость.

Делюсь рецептом пирога из овсянки с тыквой «Золотая осень».

Что нам понадобится:

• молоко – 100 мл;
• яблоки – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• тыква – 300 г;
• сахар – 60 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
• соль – щепотка;
• овсяные хлопья – 200 г;
• растительное масло – 30 г;
• ванилин.

Как я готовлю овсяный пирог с тыквой:

В миске с молоком соединяем яйца, сахар, соль, растительное масло и ванилин, перемешиваем. Выкладываем в смесь овсяные хлопья, высыпаем разрыхлитель. Смешиваем компоненты и оставляем массу набухать.

Очищенную тыкву натираем на крупной терке. Аналогично натираем яблоки и соединяем с тыквой.

Овощную смесь выкладываем к овсянке, перемешиваем. Застилаем форму для выпечки пергаментом и кладем в нее тесто. Распределяем тесто по поверхности равномерно и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Получается мягкий овсяный пирог с тыквой. По желанию в тесто также можно добавить измельченную грушу, сухофрукты и даже орехи.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Ставлю рулетики вертикально и слегка раскрываю края: пошаговый рецепт орехового печенья на сметанном тесте