Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Не все хозяюшки про это знают. Готовлю винегрет за 15 минут — не больше: так вкуснее и полезнее

18.11.2023 Основное блюдо cybe


“Фи, не грето!” — знаменитая фраза Екатерины Великой, которая стала началом для салата по названию Винегрет. Как нетрудно догадаться, именовать так салаты стали благодаря императрице.

На ужин ей как-то раз принесли салат из свеклы. Зимой при дворе было принято подавать горячие салаты. Данный салат стал исключением, на что Екатерина выразила недовольство.

Придворным императрицы послышалось совершенно иное слово — винегрет. И вскоре, так стали называть простой незамысловатый салат.

Однако, больше в зимнюю пору императрице винегрет не подавали.

Расскажем, как приготовить вкусный винегрет.

Ингредиенты для винегрета:

  • свекла — шт.;
  • морковь — шт.;
  • картофель — шт.;
  • зеленый горошек — 180 г;
  • огурцы маринованные — 2 шт.;
  • лук репчатый — ¼ шт.;
  • лук зеленый — пучок;
  • растительное масло — 3 ст.л.;
  • вода — 3ст.л.;
  • соль — щепотка;
  • перец черный молотый — щепотка;
  • сок лимона — 1 ст.л.;
  • сахар — ½ ч.л.

Приготовление винегрета:

Очищенную свеклу нарезаем маленьким кубиком, выкладываем на сковороду с растительным маслом. Нарезаем также очищенные морковь и картофель, добавляем к свекле, смешиваем с маслом.

В сковороду вливаем воду, на максимальном огне под крышкой готовим до появления конденсата.

Далее варим овощи под крышкой на сковороде 5 минут, оставляем остывать.

Обратите внимание, открывать крышку при этом нельзя.

Нарезаем мелко репчатый лук, шинкуем зеленый лук. Нарезаем мелкими кусочками маринованные огурцы, смешиваем в салатнике с луком и зеленым горошком. Добавляем вареные овощи в салат.

Посыпаем салат солью, черным молотым перцем и сахаром. Вливаем в винегрет сок лимона, так как в ингредиентах нет капусты.

Этот рецепт поможет сэкономить время на варке овощей. Так винегрет можно сделать буквально за 15 минут с учетом варки свеклы, картошки и моркови.


Вам также может быть интересно:
  • По этому рецепту я готовлю свеклу 3 раза в неделю. Знаменитый и очень вкусный салат
  • Овощи для винегрета больше не варю: 15 минут и салат готов. Для тех, кто любит побыстрее
  • Свёклу покупаю через день. Рецепт вкусного салата за 5 минут: на второй день он ещё вкуснее
  • Вкусный Великий пост. Рецепт необычного свекольного салата: заходит на «ура» даже тем, кто не поститься
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Пирог с вареньем: рецепт передаётся из поколения в поколение. Научила всех подруг так готовитьПирог с вареньем: рецепт передаётся из поколения в поколение. Научила всех подруг так готовить

    Пирог с вареньем — это одно из самых душевных и ностальгических блюд домашней кухни. Он ассоциирует

  • Мини-пицца, как в школьной столовой. Рецепт за 5 минут: быстро, ясно и очень вкусно
  • Ароматная и вкусная малиновая начинка в торт. Самое удачное сочетание: когда хочется лета и красивой подачи
  • Торт «Молочная девочка» с малиной. Порадуй свои вкусовые рецепторы: легко и вкусно
  • Просто выливаю тесто на противень. Проще рецепта не придумаешь: вкусный рулет с заварным кремом
  • Стакан кефира и 1 яйцо: за 30 минут готовлю целую гору вкуснятины к чаю. Рецепт подходит на завтрак
  • Рецепт «солнечного» песочного печенья. Шоколадно-ванильное печенье к чаю за минуты
  • Беру 2 плавленых сырка «Дружба» и готовлю удивительный десерт. Сокровище, а не рецепт
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale