Не готовьте куриную грудку, пока не прочитаете этот рецепт. Невероятно вкусное блюдо

Куриная грудка — это самая светлая часть мяса в курице. Она находится в области килевой кости и треугольного хряща. Как правило, при приготовлении мясо становится максимально белым, сухим.

Волокнистое мясо имеет множество особенностей готовки. Если сварить куриную грудку неправильно, по получится грубое мясо, которое будет трудно есть.

В употреблении куриной грудки заинтересованы спортсмены и худеющие. Однако, некоторые в итоге ненавидят эту часть курицы, так как едят ее в сухом и грубом виде. Расскажем, как приготовить вкусно куриную грудку.

Ингредиенты для жареной куриной грудки:

• Куриное филе – 4 шт.;
• Яйцо – 3 шт.;
• Петрушка — пучок;
• Майонез – 1 ст.л.;
• Мука – 600 г;
• Картофель – 3 шт.;
• Соль — ½ ч. л.;
• Черный перец — щепотка;
• Сухой укроп — щепотка;
• Тимьян;
• Сухой чеснок.

Приготовление жареной куриной грудки:

Нарезаем куриную грудку на небольшие кусочки. В миску с куриной грудкой разбиваем яйца, посыпаем солью и перемешиваем.

Шинкуем мелко петрушку, добавляем вместе с майонезом в миску с куриным мясом и смешиваем.

Высыпаем муку в мясную смесь, перемешиваем.

Очищенный картофель нарезаем на крупные брусочки. Смешиваем картошку с солью, черным перцем, сухим укропом, тимьяном и сухим чесноком. Вливаем к картошке оливковое масло и перемешиваем.

Застилаем противень пергаментом, кладем на него картофель в специях. Запекаем картофель в духовке при 200 градусах 25 минут.

Выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом порции мясной смеси.

Обжариваем куриную грудку с обеих сторон по 5 минут.

В результате получаются котлеты из обжаренного куриного мяса с гарниром из запеченного картофеля. Весьма вкусный ужин, который стоит попробовать.