Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Когда ягод много, всегда готовлю заливной пирог на сметане. Такой нежный, что через 5 минут не остается и крошки

20.08.2023 Основное блюдо cybe


Ягодный пирог — это один из самых поздних пирогов, придуманных человечеством. Дело в том, что древние люди не видели надобности как-либо сочетать выпечку с клубникой, земляникой и прочими ягодами.

Однако, в позднем Средневековье люди задумались о том, как создавать на столах знати элитарные пироги. Таким образом было придумано много сладкой выпечки, которая остается актуальной и сейчас.

Ягодные пироги выпекались с сахаром, что делало их дорогим видом выпечки.

Мы хотим показать быстрый и недорогой способ приготовления заливного ягодного пирога.

Ингредиенты теста для ягодного пирога:

  • сливочное масло — 110 г;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • яйцо — шт.;
  • мука — 150 г;
  • разрыхлитель — ч. л.

Ингредиенты для заливной начинки:

  • сахар — 150 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сметана — 250 г;
  • мука — 2 ст. л.;
  • ягоды — 300 г.

Приготовление ягодного пирога:

Для приготовления муки соединяем мягкое сливочное масло и сахарный песок. Взбиваем компоненты венчиком до растворения сахара в масле. Разбиваем в сливочную смесь яйцо, перемешиваем до однородности.

Соединяем муку с разрыхлителем, частями просеиваем в сливочную смесь. Замешиваем тесто, выкладываем в форму для выпекания. Равномерно распределяем тесто по дну и стенкам формы.

Оставляем основу из теста в холодильнике на полчаса. В это время займемся приготовлением заливной начинки — нарезаем маленькими кусочками ягоды.

В отдельной миске взбиваем венчиком сахарный песок и яйца. Постепенно в смесь добавляем сметану. В полученную массу высыпаем муку, смешиваем.

На дно формы из теста выкладываем ягоды, заливаем их сметанной смесью. Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут.

Для данного пирога можно брать клубнику, малину и другие ягоды. Если добавляете смородину или кислые ягоды, то сахара стоит взять больше для заливки.


Вам также может быть интересно:
  • Большой и сочный ягодный пирог. К чаю за считаные минуты
  • Вкусный и ароматный ягодный пирог. Универсальный десерт на праздничный стол
  • Ягодный пирог с кремовой начинкой. Простой и вкусный рецепт
  • Все перемешиваю и в духовку. Нежнейший ягодный пирог за 15 минут
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Мой фаворит среди мясных пирогов. Для этого рецепта специально держу кефир в холодильникеМой фаворит среди мясных пирогов. Для этого рецепта специально держу кефир в холодильнике

    Пироги на кефире с куриной начинкой — это ароматное, сытное и невероятно домашнее блюдо, которое об

  • Готовлю на праздничный стол вместо покупного торта. Пирожное «Нежность» — вкусный и простой рецепт
  • Венгерский двухслойный торт. Тесто мягкое, начинка сочная: восхищает мир уже 30 лет
  • Кремовое пирожное с джемом и шоколадным бисквитом. Изысканный десерт: вкус словами не передать
  • Пирог с вареньем: рецепт передаётся из поколения в поколение. Научила всех подруг так готовить
  • Мини-пицца, как в школьной столовой. Рецепт за 5 минут: быстро, ясно и очень вкусно
  • Ароматная и вкусная малиновая начинка в торт. Самое удачное сочетание: когда хочется лета и красивой подачи
  • Торт «Молочная девочка» с малиной. Порадуй свои вкусовые рецепторы: легко и вкусно
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale