Классическая «Черепаха» в Новогоднем исполнении — салат, который тает во рту и исчезает со стола первым!

Новогодние домашние салаты – это уникальная традиция, которая перекочевала из Советского Союза во многие страны СНГ. Дело в том, что такие салаты делают застолье в Новый год более уютным и вкусным. Такие блюда отличаются оригинальностью, они яркие, сытные и ароматные. Если надоело на каждый праздник готовить “Оливье” и “Селедку под шубой”, можно, например, сделать салат “Черепаха”.

Данный салат готовится из доступных продуктов буквально за 10 минут. В блюде отлично сочетаются яйца, куриное филе, сыр и зеленое яблоко. Соединяет слои салата сеточка из майонеза. Не менее важным ингредиентом в салате является грецкий орех. Он придает блюду более пикантный вкус.

Кисло-сладкое яблоко делает салат более хрустящим, при этом не водянистым. Благодаря сочетанию ингредиентов можно сделать оригинальный и вкусный салат для новогодних праздников. 

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г;
• Яйца — 5 шт.;
• Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.;
• Сыр твердый — 150 г;
• Грецкие орехи — 100 г;
• Майонез;
• Соль.

Приготовление салата “Черепаха”:

Нарезаем мелко вареное куриное филе и смазываем слой мяса майонезом. Натираем на крупной терке вареные яйца и выкладываем на куриный слой.

Смазываем яичный слой майонезом и посыпаем солью, черным перцем. Натираем на крупной терке яблоко и выкладываем на яичный слой.

Покрываем яблочный слой сеточкой из майонеза, солим и перчим. Трем на крупной терке сыр и посыпаем им яблочный слой, смазываем майонезом.

Измельчаем орехи и посыпаем ими сырный слой. Украсить салат можно не дроблеными грецкими орехами и зеленью.