Как в пиццерии, только проще: готовим нежную пиццу с маринованными огурчиками и сыром

Домашнюю пиццу готовят, когда хочется чего-то простого, домашнего, как в пиццерии, но своими руками. Быстрая пицца в духовке может получиться у каждой хозяйки. Рецепт теста очень прост и не требует много ингредиентов. Как правило, на домашнюю пиццу тратится около 20 минут на готовку.

Быстрая пицца готовится из небольшого числа продуктов, которые обычно есть у каждого в холодильнике. Начинка для пиццы может меняться исходя из личных предпочтений.

Приготовим домашнюю пиццу вместе.

Ингредиенты для теста:

• молоко — 400 мл.;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• соль.

Ингредиенты для начинки:

• сыр;
• колбаса;
• огурцы маринованные;
• помидор;
• кетчуп;
• приправа;
• соль.

Приготовление домашней пиццы:

Нарезаем мелко колбасу, маринованные огурцы, режем помидор. Натираем на крупной терке сыр.

Для теста в миску с молоком разбиваем яйца и высыпаем соль, перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем жидкое тесто.

Можно добавить в тесто специи. Выкладываем в тесто колбасу, маринованные огурцы, помидоры, перемешиваем.

Застилаем противень пергаментом и выливаем на него тесто. Выпекаем пиццу при 170 градусах 20 минут.

За 5 минут до готовности посыпаем верхушку пиццы сыром и убираем в духовку. Смазываем готовую пиццу кетчупом, посыпаем приправами и подаем к столу.

Совет от автора: друзья, чтобы такая пицца не превратилась в обычный омлет, обязательно добавьте в тесто прованские травы или сушеный базилик. И еще хитрость: сначала смажьте вылитое тесто сеточкой из кетчупа, а только потом выкладывайте начинку — так соус пропитает основу изнутри, и вкус будет максимально насыщенным, как в настоящей итальянской печи!

Ранее мы сообщали: Пирожки за 10 минут без раскатки теста: идеальный завтрак или перекус из обычного кефира