Идеальный десерт без выпечки: 1 пачка печенья, молоко и ложка кофе — и через 2 часа торт готов

Когда нужно приготовить ароматный домашний десерт с насыщенным вкусом кофе, мягкими коржами и нежным кремом, стоит сделать кофейный торт. Лёгкая кофейная горчинка делает вкус торта более глубоким и помогает сбалансировать сладость крема.

Покажу, как готовлю кофейный торт буквально за 7 минут без выпечки.

Что нам понадобится:

• печенье – 350 г;
• сливочное масло – 50 г;
• сахар – 4 ст.л.;
• кофе – 5 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• молоко – 600 мл;
• кукурузный крахмал – 50 г.

Как я готовлю кофейный торт:

Яйца разбиваем в сотейник, высыпаем ванильный и классический сахар, кукурузный крахмал и тщательно все перемешиваем. В однородную яичную массу вливаем молоко, прогреваем смесь.

В теплую массу из яиц и молока высыпаем кофе, перемешиваем. На среднем огне доводим крем до загустения постоянно помешивая.

Выкладываем заварную основу в отдельную тару и добавляем сливочное масло, смешиваем ингредиенты. В форму кладем слой из печенья и покрываем его кремом.

На кремовый слой выкладываем слой печенья и снова смазываем кремом. Так делаем слои, пока не закончится крем и печенье.

Готовый торт убираем в холодильник на пару часов для пропитки. Украсить десерт можно какао, орехами, шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Никаких яиц в тесте: готовлю знаменитые хрустящие вертуты со слоеной текстурой — сразу 3 шикарные начинки