Бюджетный торт без духовки и миксера: мука, какао, яйца и кипяток — десерт выглядит как из кондитерской, а готовится дома

Шоколадный десерт не обязательно требует долгой выпечки и сложных технологий. Например, можно приготовить шоколадный торт вовсе без выпекания бисквита в духовке. Этот рецепт идеально подходит, когда хочется приготовить эффектное лакомство быстро и без лишних хлопот.

Расскажу, как я готовлю шоколадный торт без выпечки.

Что нам понадобится для бисквита:

• Мука – 260 г;
• Сахар – 100 г;
• Разрыхлитель – 10 г;
• Какао – 10 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Растительное масло – 50 мл;
• Молоко – 130 мл;
• Кипяток – 100 мл.

Что потребуется для крема:

• Сметана 20% – 500 г;
• Сахарная пудра – 150 г;
• Ванильный сахар – 15 г.

Как я готовлю шоколадный торт:

Просеиваем муку, смешиваем с сахаром, разрыхлителем и какао. Разбиваем в смесь яйцо, вливаем растительное масло и молоко, перемешиваем.

Добавляем в смесь кипяток и замешиваем жидковатое однородное тесто. Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем половник теста.

Под крышкой обжариваем корж с одной стороны, пока тот не станет матовым. Выкладываем готовый корж на решетку и даем остыть. Аналогично жарим коржи из остатков теста.

Для крема смешиваем сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Смазываем каждый корж кремом, собираем торт.

Смазываем верхушку и бока торта кремом, оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки. Украсить торт можно какао порошком или шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Пеку круглый год вместо сухих тортов: нереальная творожная галета с ягодами или фруктами